Bu kolay teriyaki tavuklu ve yumurtalı pirinç kasesi, herkese hitap etmesi garantilenmiş bir yemektir.
Tercihinize göre iki yumurta stilinden birini seçin—kabarık çırpılmış yumurta veya yumuşak onsen tarzı.
Yoğun hafta içi geceleri için mükemmel ve hem çocuklar hem de yetişkinler arasında popüler.
Tüm malzemeler mutfak dolabı temel ürünleridir, o halde bu akşam yemeği için neden yapmıyorsunuz?
15 dakika
Rinaty
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 10 oz Kemiksiz derili tavuk but
- 3 Büyük yumurtalar
- Bitkisel yağ, gerektiği kadar
- Pişmiş pirinç, servis için
- Mayonez, damak zevkinize göre (isteğe bağlı)
- Kıyılmış nori (deniz yosunu), damak zevkinize göre (isteğe bağlı)
- A2 tbsp. Soya sosu
- A2 tbsp. Sake
- A2 tbsp. Mirin
- A2 tbsp. Şeker
YAPILIŞI
- 1
Teriyaki tavuğu hazırlayın: Tavuğu ısırımlık parçalara kesin.
- 2
Bir tavada orta ateşte yaklaşık 1/2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Tavuğu ekleyin ve kızarana ve tamamen pişene kadar sote edin.
- 3
Tüm A malzemelerini (soya sosu, sake, mirin, şeker) ekleyin ve sos koyulaşıp tavuğu kaplayana kadar kısık ateşte pişirin.
- 4
Kabarık Çırpılmış Yumurta Versiyonu
4. Bir kasede 3 yumurtayı çırpın. Bu sırada pirinçli kaseler hazırlayın.
5. Temiz bir tavada 1/2 yemek kaşığı daha bitkisel yağ ısıtın. Isındıktan sonra yumurtaları dökün ve hızlıca karıştırın. Hâlâ biraz akışkan iken ocaktan alın.
6. Çırpılmış yumurtaları pirinç üzerine koyun, üzerine teriyaki tavuğu ekleyin ve kalan sosu gezdirin. İstenirse mayonez ve kıyılmış nori ile süsleyin.
- 5
Yumuşak Haşlanmış Yumurta (Onsen Tamago) Versiyonu
4. Küçük bir tencerede suyu kaynatın, ardından ocağı kapatın. Bir kepçe kullanarak 2 yumurtayı dikkatlice sıcak suya indirin. Kapalı olarak 10-12 dakika bekletin. Süzün ve bir kenara koyun.
5. Yumurtalar beklerken, 1-3. adımlardaki gibi teriyaki tavuğu hazırlayın.
6. Kasları pirinçle doldurun, üzerine teriyaki tavuğu ve yumuşak haşlanmış yumurta koyun. İstenirse mayonez ve nori ile süsleyin.
Tarif ID
217
İpuçları ve Notlar
Ekstra lezzet için kalan teriyaki sosunu bitmiş kasın üzerine dökün.
Kabarık çırpılmış yumurta için: Yumurtalar tavaya değer değmez hızlıca karıştırın ve hâlâ yumuşakken ocaktan alın. Kalan ısı pişirmeyi tamamlayacaktır.
Ekstra kabarıklık için, pişirmeden önce yumurtalara biraz süt veya mayonez ekleyin (isteğe bağlı).
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."