Malzemeleri doğrayın, bir tencereye ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın — bu ısıtıcı pot-au-feu minimum el emeği gerektirir.
Kısık ateşte pişirme biraz zaman alsa da, ana yemeğinizi ve garnitürlerinizi hazırlarken onu ocakta bırakabilirsiniz.
Farkına varmadan tüm yemeğiniz hazır olacak!
Ağızda eriyen yumuşak sebzeler ve rahatlatıcı tatlarıyla bu çorba sizi içten dışa ısıtacak.
45 dakika
Rinaty
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 1/8 daikon turpu
- 3 sosis (füme veya Viyana usulü)
- 1/3 havuç
- 1/4 orta boy lahana
- 1/2 soğan
- A1 2/3 cup su
- A2 tsp. granül konsomme (veya tavuk bulyonu tozu)
- A1 tsp. soya sosu
- Atuz ve karabiber, isteğe göre
YAPILIŞI
- 1
Daikonu soyun ve 1,5 cm kalınlığında yarım ay şeklinde dilimleyin. Lahana dilimini uzunlamasına ikiye bölün, göbeği bağlı tutun. Soğanı kökü bütün kalacak şekilde 4 parçaya bölün. Havucu 4 parçaya kesin. Sosisleri çapraz olarak ikiye kesin.
- 2
Tüm malzemeleri A (su, konsomme, soya sosu, tuz ve karabiber) ile birlikte bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynatın, ardından kapağını kapatın ve sebzeler çok yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
Tarif ID
210
İpuçları ve Notlar
Bu tarif 18 cm (7 inç) Staub tencere kullanır, ancak kapaklı normal bir tencere de aynı şekilde işe yarar. Çok fazla sıvı buharlaşırsa, biraz daha su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Sıkıca kapanan bir kapak, çok fazla nemin kaçmasını önlemeye yardımcı olur ve sebzelerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."