Domuz eti ve sebzelerle yapılmış süper bağımlılık yapıcı, enerji dolu bir pirinç kasesi!
İnanılmaz derecede kolay—sadece bir tavada domuz etini ve kalan sebzeleri soteleyin ve özel bir "stamina" sosuyla kaplayın.
Sos hafif tatlı bir tada sahip olduğundan çocukların da sebzelerini daha kolay yemesini sağlar!
Sebzelerin toplam ağırlığı yaklaşık ⅔ pound (300 g) olduğu sürece buzdolabında kalan her şeyi kullanabilirsiniz!
10 dakika
Yuu
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 5 oz domuz göbeği dilimleri
- 1/3 lahana, ısırımlık parçalara yırtılmış
- 1/4 soğan, ince dilimlenmiş
- 1/3 orta boy havuç, jülyen doğranmış
- 1/3 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 2 bowls pişmiş pirinç
- Abir tutam patates nişastası
- Abir tutam tuz ve karabiber
- B1 tbsp. sake
- B1/2 tbsp. soya sosu
- B1/2 tbsp. mirin
- B1/2 tbsp. tavuk bulyonu tozu
- B1/3 tsp. rendelenmiş zencefil
- B1 tbsp. susam yağı
YAPILIŞI
- 1
Sebzeleri hazırlayın: lahanayı yırtın, soğanı ince dilimleyin, havucu jülyen doğrayın ve biberi doğrayın.
- 2
Bir tavada orta ateşte susam yağını ısıtın. Domuz etini ekleyin ve yaklaşık %80 pişene kadar pişirin. Sebzeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. A karışımını (patates nişastası, tuz ve karabiber) serpin ve kısaca karıştırın.
- 3
B sos karışımını (sake, soya sosu, mirin, tavuk bulyonu tozu ve zencefil) dökün. Her şeyi eşit şekilde kaplamak için karıştırın. Ocağı kapatın ve taze çekilmiş karabiber ve isteğe bağlı olarak biraz daha susam yağı ile tamamlayın.
- 4
Sıcak pirinç kaselerinin üzerine servis yapın.
Tarif ID
133
İpuçları ve Notlar
Domuz göbeğini domuz bonfile veya kıyılmış domuz etiyle değiştirebilirsiniz.
Sebzeleri mantar, patates, fasulye filizi veya komatsuna (Japon hardal ıspanağı) ile değiştirmekten çekinmeyin.
Üzerine yarım pişmiş yumurta koyarak servis etmek harika olur.
Sos, çocukların sebzeleri sevmesine yardımcı olmak için tatlandırılmıştır—mirini damak zevkinize göre ayarlayın.
Tarif 26 cm (10 inç) tava ile test edilmiştir.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."