Matcha ve tatlı azuki fasulyesiyle tatlandırılmış kabarık buharda pişirilmiş muffin'ler
Çeşitlilik için azuki fasulyesini siyah fasulye veya şekerlenmiş fasulye (ama-natto) ile de değiştirebilirsiniz.
15 dakika
Kaori Yanagawa
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 6
Orijinal tarif (1X) 6 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 3/4 cup kek unu
- 2tsp. matcha tozu
- 1/2tsp. kabartma tozu
- 1/4tsp. karbonat
- 1 3/4 oz toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayın)
- 3 1/2 oz su
- 1tbsp. bitkisel yağ
- tatlandırılmış azuki fasulyesi (damak zevkinize göre)
YAPILIŞI
- 1
Bir kâsede un, matcha tozu, kabartma tozu ve karbonatı birlikte eleyin. Toz şeker ekleyip karıştırın.
- 2
Su ekleyip hafifçe topaklanana kadar karıştırın, ardından bitkisel yağı ekleyip karıştırın.
- 3
Muffin kalıplarını yaklaşık 2/3 oranında hamurla doldurun, ardından üzerine tatlandırılmış azuki fasulyesi koyun.
- 4
Kaynar sulu buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte 8–10 dakika buharda pişirin.
Tarif ID
804
İpuçları ve Notlar
・Şekeri tercihinize göre ayarlayın.
・Azuki fasulyelerini şekerlenmiş siyah fasulye veya ama-natto ile değiştirebilirsiniz.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.