Isang mabilis at madaling Japanese-style steak na may masarap na garlic soy butter sauce. Sa pamamagitan ng pagpapahid ng olive oil sa steak at pagpapahinga nito bago lutuin, ang karne ay magiging malambot at makatas nang walang kumplikadong pag-marinade. Perpekto kasama ang steamed rice!
15 minuto
Kamekichi Papa
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 2
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 7oz steak (sirloin, ribeye, o ang inyong gustong hiwa / 200g)
- 0.5 ng sibuyas
- 1 butil ng bawang
- asin at paminta (ayon sa panlasa)
- 2tbsp olive oil
- A2tbsp mantikilya
- A2tbsp mirin (o kapalit: 2 kutsarita ng pulot + 2 kutsarita ng tuyong puting alak)
- A3tbsp toyo
MGA DIREKSYON
Paghahanda
Tusukin ang steak gamit ang dulo ng kutsilyo sa ilang lugar. Kuskusin ng olive oil at hayaang magpahinga ng 30 minuto, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta.
- 1
Initin ang isang kawali sa mahinang apoy na may olive oil at manipis na hiniwa na bawang. Lutuin hanggang mabango, pagkatapos ay alisin ang bawang at itabi.
- 2
Sa parehong kawali, lutuin ang steak sa inyong gustong antas ng pagkaluto. Alisin at hiwain sa mga sukat na isang kagat.
- 3
Magdagdag ng hiniwa na sibuyas sa kawali at igisa sa katamtamang init hanggang lumambot. Ilipat sa isang plato at ilagay ang mga hiwa ng steak sa ibabaw.
- 4
Sa parehong kawali, idagdag ang A mantikilya2tbsp、mirin2tbsp、toyo3tbsp at pakuluan nang mabilis. Ibuhos ang sarsa sa steak at sibuyas, lagyan ng nakalaan na mga hiwa ng bawang sa ibabaw, at ihain.
Recipe ID
768
Mga Tips at Tala
・Ang pagpapahinga ng steak na may olive oil ay nakakatulong na palambutin ang karne nang hindi kailangang mag-marinate nang matagal.
・Ihain kasama ang steamed rice o isama ang sautéed vegetables para sa kumpletong pagkain.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
A stay-at-home dad holding both a chef's license and a Food Education Advisor certification. Now in his 17th year of running a cooking blog and his 12th year writing a newspaper column, he continues to win over the stomachs of his family as well with his cooking. He shares a wide variety of recipes spanning Japanese, Western, and Chinese cuisines, ranging from everyday meals to great appetizers for drinks.