Tuna Yaki Udon (Pritong Udon na may Tuna)

Ang madaling stir-fried udon na ito ay gumagamit ng de-latang tuna para sa isang mabilis, masustansya, at kasiya-siyang putahe. Handa sa loob lamang ng 10 minuto, perpekto ito para sa mga abalang araw kapag gusto mo pa ring kumain nang mabuti. Talagang isang resipeng sulit itago!

Tingnan ang higit pang larawan (1)

ORAS NG PAGLULUTO

10 minuto

I-RATE

IBAHAGI

Artist

Aki Gohan

I'm a professional chef sharing dinner recipes you can make in just 10 minutes after getting home! 🍚 As a college student, my budget-friendly, time-saving, and foolproof recipes make it easy to keep cooking at home, even after a long day of work or school. ✨🍳

PROFILE

MGA SANGKAP

PARA SA 1

Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 1 na servings

Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.

1 pack ng luto na udon noodles (ang frozen udon ay gumagana rin nang maayos)
1 lata ng tuna (3-4 oz.)
1/4 ng isang maliit na sibuyas
1tsp. sesame oil (+ dagdag para sa pagtatapos)
A
2tbsp. toyo
A
2tbsp. mirin
A
2tbsp. sake (o dry white wine)
A
2tsp. asukal
A
1tsp. shiro-dashi Japanese soup base (o 1 kutsarita ng toyo + isang kurot ng dashi powder)
B
tinadtad na green onions (ayon sa panlasa)
B
toasted white sesame seeds (ayon sa panlasa)
B
shredded nori (ayon sa panlasa)
B
gochugaru Korean chili flakes (ayon sa panlasa)

MGA DIREKSYON

Paghahanda
Hiwain nang manipis ang sibuyas.
1
Initin ang sesame oil sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang hiniwaang sibuyas at lutuin hanggang lumambot.
2
Idagdag ang de-latang tuna (kasama ang langis) at ang (A) na pampalasa (toyo, mirin, sake, asukal, at dashi). Taasan sa mataas na init.
3
Kapag kumulo na, idagdag ang udon noodles. Igisa hanggang mabawasan ang sarsa at mabalutan ang mga noodles.
4
Magbuhos ng kaunting sesame oil, ilagay ang mga noodles sa plato, at budburan ng (B) na mga topping (green onions, sesame seeds, nori, at gochugaru).

Recipe ID

798

Mga Tips at Tala

・Pagkatapos kumulo, hayaang bahagyang masunog ang mga noodles sa kawali para makakuha ng magandang charred na lasa.
・Kung gumagamit ng frozen udon, lutuin ayon sa mga tagubilin sa pakete bago idagdag sa kawali.
・Para sa dagdag na kasaganaan, maaari kang maglagay ng pritong itlog o kaunting Japanese mayo sa ibabaw.

AKING RATING

Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!

MAGSIMULA

MGA REVIEW

Maging una sa pag-review!

MAGTANONG TUNGKOL SA RECIPE NA ITO