Tokyo Recipes by Nadia

Umami Avocado at Salmon Salad

Nai-post Noong …

Na-update Noong …

Isang nakamamanghang salad na puno ng aroma na nagtatampok ng pinakamahusay na kombinasyon ng avocado at salmon!

Ang masarap na mayonnaise-based na dressing, na may halong mabangong wasabi, ay napaka-nakaka-adik kaya hindi mo maitataas ang iyong tinidor! Ang makulay na salad na ito ay perpektong dagdag sa iyong mesa kapag nagtatanggap ng bisita, sa mga partido, o para sa mga espesyal na okasyon. I-chop lang ang mga sangkap, ayusin ang mga ito sa isang platter, at ibuhos ang dressing bago ihain. Subukan ang napakasimpleng salad na puno ng umami na ito!

Umami Avocado at Salmon Salad
Tingnan ang higit pang larawan (1)
ORAS NG PAGLULUTO

10 minuto

I-RATE
Dokin
Artist

Dokin

About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!

PROFILE

MGA SANGKAP

PARA SA 3

Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 3 na servings

Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.

  • 3.5oz sashimi-grade na salmon (100g)
  • 1 avocado
  • 1tsp katas ng limon
  • 1 pakete ng baby greens
  • 3 cherry tomatoes
  • broccoli sprouts (ayon sa panlasa)
  • black pepper (ayon sa panlasa)
  • A
    1.5tbsp Japanese mayonnaise
  • A
    1tbsp olive oil
  • A
    2tsp toyo
  • A
    2tsp suka
  • A
    0.5tsp wasabi
  • A
    isang kurot ng asin

MGA DIREKSYON

  • Paghahanda
    ・Hiwain ang avocado sa mga halos ½-pulgadang cubes, ilagay sa isang mangkok, budburan ng katas ng limon, at haluin.
    ・Hiwain ang sashimi-grade na salmon sa parehong laki.
    ・Hiwain ang mga cherry tomatoes sa kalahati.
    ・Mabilis na hugasan ang baby greens at patuyuin.

    Umami Avocado at Salmon Salad Paghahanda
  • 1

    Ilagay ang baby greens sa isang serving dish.

    Umami Avocado at Salmon Salad Process1
  • 2

    Ayusin ang diced sashimi-grade na salmon, avocado, at cherry tomatoes sa baby greens, pagkatapos ay ikalat ang broccoli sprouts ayon sa panlasa.

    Umami Avocado at Salmon Salad Process2
  • 3

    Haluin ang mga sangkap (A) (mayonnaise, olive oil, toyo, suka, wasabi, at asin) para gumawa ng dressing.

    Umami Avocado at Salmon Salad Process3
  • 4

    Ibuhos ang dressing mula sa Hakbang 3 sa salad mula sa Hakbang 2, pagkatapos ay budburan ng black pepper ayon sa panlasa.

    Umami Avocado at Salmon Salad Process4

Recipe ID

740

Mga Tips at Tala

・Ibuhos ang dressing sa salad kaagad bago ihain.
・Maaari mong dagdagan ang dami ng wasabi ayon sa panlasa kung gusto mo ng mas maanghang.

AKING RATING

Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!

MAGSIMULA

MGA REVIEW

Maging una sa pag-review!

MAGTANONG TUNGKOL SA RECIPE NA ITO