Ang masayang side dish na ito ay puno ng mga sustansya!
Ang spinach na mayaman sa bakal at ang tofu na mataas sa protina at mababa sa calorie ay nagsasama sa isang mainit at nakakaaliw na mangkok.
Bahagyang pinatamis ng mirin, madaling kainin at perpekto para sa malamig na mga araw.
Ang malambot na tofu at malambot na itlog ay gumagawa ng isang nakakarelax na putahe na madaling lunukin.
10 minuto
coto
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 2
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 1bunch spinach
- 2 itlog
- 10 1/2 oz matibay na tofu
- A3/4 cup tubig
- A2 tbsp. mentsuyu (3x concentrate)
- A1 tbsp. mirin
- A1 tbsp. potato starch o cornstarch
- A1 tsp. chicken bouillon powder
- asin, ayon sa panlasa (opsyonal)
- 1 tsp. mantika (para sa pagluluto ng itlog) (opsyonal)
MGA DIREKSYON
- 1
Ihanda ang spinach
Hiwain ang spinach sa mga piraso na may habang 4 cm. Ilagay sa isang mangkok na ligtas sa microwave, takpan nang magaan ng plastic wrap, at i-microwave sa 600W sa loob ng 2 minuto. Banlawan sa malamig na tubig at pigain ang labis na kahalumigmigan.
- 2
Lutuin ang mga itlog
Talunin ang mga itlog. Magpainit ng 1 kutsaritang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang mga itlog at lutuin hanggang malambot na scrambled. Alisin at itabi.
- 3
Gumawa ng sarsa
Sa parehong kawali, idagdag ang lahat ng sangkap mula sa seksyon A (tubig, mentsuyu, mirin, starch, at bouillon). Haluin nang tuloy-tuloy sa katamtamang init hanggang lumapot ang pinaghalong maging sarsa. - 4
Pagsamahin
Hiwain ang tofu sa 6 na malalaking piraso at idagdag sa sarsa. Kapag nagsimulang kumulo ang pinaghalong, dahan-dahang haluin ang spinach at scrambled eggs. Magdagdag ng kurot ng asin para sa dagdag na lasa, kung nais. Ihain nang mainit.
Recipe ID
174
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.