Kahanga-hangang masarap. Zero aktibong oras sa pagluluto.
Idagdag lang ang lahat ng sangkap sa rice cooker at pindutin ang start. Oo, makakagawa ka ng tunay na Japanese mixed rice (Takikomi Gohan) sa loob lamang ng 5 minuto ng paghahanda!
Maaari mong isipin na ang paggawa ng tunay na Japanese na pagkain ay nangangailangan ng espesyal na kagamitan, kumplikadong mga teknik, o maraming oras sa harap ng kalan. Nandito kami upang baguhin iyon. Sa iyong mapagkakatiwalaang rice cooker at ilang pangunahing Japanese pantry staples, maaari kang lumikha ng isang napaka-nakakaaliw, umami-packed na pagkain. Ang mga earthly na kabute at masarap na manok ay nagbibigay ng hindi kapani-paniwalang lasa sa bawat butil ng kanin. Ito ang pinakamahusay na dinner hack para sa mga gabi ng linggo!
5 minuto
kasama ang karagdagang oras ng pagluluto sa rice cooker
coto
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 4
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 4 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 1 2/3cups maikling butil na puting bigas (300g, o 2 Japanese na tasa)
- 5oz walang buto, walang balat na hita ng manok (140g)
- 2oz shimeji mushrooms (60g)
- 1.5oz maitake mushrooms (50g)
- 1oz karot (30g, o kalahati ng isang katamtamang karot)
- 1 piraso ng aburaage (pritong tofu pouch)
- 2tbsp toyo
- 2tbsp mirin
- 1.5tbsp Japanese soup stock powder (dashi)
- tubig (hanggang sa 2-cup na linya sa rice cooker)
MGA DIREKSYON
- 1
Hatiin ang mga shimeji at maitake mushroom sa mas maliliit na kumpol. I-julienne ang karot at aburaage. Gupitin ang hita ng manok sa maliliit na sukat na isang kagat.
- 2
Ilagay ang hinugasang bigas, toyo, mirin, at Japanese soup stock powder sa rice cooker. Magbuhos ng tubig hanggang sa 2-cup na linya. Idagdag ang mga sangkap mula sa hakbang 1 sa ibabaw, at pindutin ang start para magluto.
Recipe ID
1210
Mga Tips at Tala
- Kung kinakailangan, ayusin ang lasa gamit ang asin pagkatapos magluto.
- Ang pag-iwan nito sa rice cooker nang masyadong matagal pagkatapos magluto ay magbabago ng texture nito, kaya inirerekomenda ang pag-freeze kung ginagawa mo ito nang maaga.
- Sa Japan, ang 2 tasa ng bigas ay may timbang na 300 g, at ang 2 tasa ng tubig ay katumbas ng 360–400 ml. *Tandaan na ang karaniwang Japanese na 'tasa' (合, go) ay 180 ml, na mas maliit kaysa sa isang US na tasa. Ang mga rice cooker sa US, lalo na ang mga Japanese na brand, ay karaniwang gumagamit din ng karaniwang Japanese na 合 (go) o 180 ml.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.