Isang sikat na recipe na minahal ng lahat ng nasubukan ito!
Ang pound cake na ito ay puno ng Japanese na kalabasa (kabocha) at may malambot at mamasa-masang texture. Dahil ginawa ito gamit ang pancake mix, hindi na kailangang mag-sift ng harina o gumamit ng baking powder. Madaling gawin at napakasarap — perpekto para sa anumang okasyon.
60 minuto
Hisae Sugiyama
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 4
7-pulgadang loaf pan
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 4 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 7oz kabocha kalabasa (Japanese pumpkin; tinanggal ang balat, buto at pulp)
- 5tbsp unsalted butter
- 2 malalaking itlog
- 3tbsp granulated sugar
- 3.5oz pancake mix (hal. Bisquick; humigit-kumulang 3/4 tasa)
- 1tsp tubig
- ilang patak ng vanilla extract (opsyonal)
MGA DIREKSYON
- 1
Hiwain ang kalabasa (may balat, tinanggal ang buto at pulp) sa 1-pulgadang (2-3 cm) piraso. Ilagay sa isang microwave-safe na mangkok na may 1 kutsaritang tubig at takpan nang maluwag ng plastic wrap. I-microwave sa 600W sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay durugin gamit ang tinidor.
- 2
Sa isang microwave-safe na mixing bowl, magdagdag ng butter at i-microwave sa 600W sa loob ng humigit-kumulang 50 segundo hanggang matunaw.
(I-preheat ang oven sa 170°C sa puntong ito.)
Magdagdag ng asukal, dinurog na kalabasa, itlog, at vanilla extract (opsyonal), halo-halong mabuti gamit ang whisk pagkatapos ng bawat pagdaragdag. - 3
Idagdag ang pancake mix at dahan-dahang i-fold gamit ang spatula hanggang walang natitirang tuyong harina. Ibuhos sa pound cake pan, pakinisin ang ibabaw gamit ang skewer, at maghurno sa 170°C sa loob ng 40 minuto.
(Kung ang ibabaw ay nagsimulang mag-brown nang masyadong mabilis pagkatapos ng 30 minuto, takpan nang maluwag ng foil.) Alisin mula sa oven, hayaang lumamig nang kaunti, pagkatapos ay alisin mula sa pan.
Recipe ID
780
Mga Tips at Tala
・Ang cake sa larawan ay niluto sa isang 7-pulgadang (17.5 cm) disposable na papel na loaf pan. Kung gumagamit ng regular na loaf pan, lagyan ito ng parchment paper bago ibuhos ang batter.
・Ang vanilla extract ay nagpapahusay ng lasa ngunit maaaring alisin kung hindi available.
・Para sa magandang tapusin, gumawa ng hiwa sa gitna ng cake pagkatapos ng humigit-kumulang 10 minuto ng pagluluto.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
Awards 👑 Grand Prix – Nadia “Everyone’s Home-Cooking” Recipe Contest 👑 Grand Prix – Nadia Menu Recipe Contest 👑 Nadia Annual Menu Award 👑 Nadia Monthly MVP Award 👑 Nadia Monthly Best Video Award About Me I am a culinary expert, food coordinator, and registered dietitian. For many years, I worked for a major corporation, developing recipes, proposing menus, and creating products. My experience spans a wide range of fields—both in Japan and abroad—including restaurant dining, ready-to-eat meals, and vending food services. I have also created popular menu items that have become customer favorites. After becoming independent, I launched my own cooking school, Let’s Hisameshi!, while continuing to work as a food coordinator. I handle recipe development for numerous major food manufacturers, restaurants, and convenience store chains, and remain active across many areas of the food industry. Qualifications Registered Dietitian Food Coordinator Food Stylist Food Specialist Dietary Life Adviser Licensed Food Sanitation Manager Licensed Food Sanitation Inspector Food Education Nutrition Consultant"