5 minuto
Chiori
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 2
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 3 cup spinach, maluwag na nakalagay
- 1/4 sibuyas, manipis na hiniwa
- 1 itlog, binugbog
- 1 tsp. neutral na mantika (salad oil)
- A1 2/3 cup tubig
- A1 tsp. granulated consommé (bouillon)
- A1 tsp. chicken bouillon granules
- A2 pinches of asukal
- B2 tsp. tubig
- B1 tsp. potato starch (o cornstarch)
- Basin, ayon sa panlasa
MGA DIREKSYON
- 1
Ihanda ang spinach: Gupitin sa 1½ pulgada (4 cm) na piraso. Ilagay sa microwave-safe na mangkok, takpan nang maluwag, at i-microwave sa 600W nang 1 minuto 30 segundo (o hanggang malanta). Banlawan sa malamig na tubig at pigain ang labis na kahalumigmigan. Hiwain nang manipis ang sibuyas. Bugbugin ang itlog. Sa maliit na mangkok, haluin ang mga sangkap B (tubig + potato starch) para gumawa ng slurry.
- 2
I-sauté ang sibuyas: Initin ang mantika sa isang palayok sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot.
- 3
Gumawa ng sabaw: Idagdag ang mga sangkap A (tubig, consommé, chicken bouillon, at asukal) at pakuluan nang dahan-dahan. Idagdag ang spinach. Timplahan ng kurot ng asin ayon sa panlasa, pagkatapos ay haluin ang slurry.
- 4
Bumuo ng malambot na egg ribbons: Kapag bumalik sa simmer ang sopas, dahan-dahang ibuhos ang binugbog na itlog habang hinahalo sa malawak na galaw. Patayin ang apoy sa sandaling mabuo ang malambot na ribbons.
Recipe ID
333
Mga Tips at Tala
・Maaari mong i-blanch ang spinach sa kumukulong tubig sa halip na i-microwave sa Hakbang 1.
・Ang slurry ay tumutulong na lumikha ng mas malinis at malambot na egg ribbons; hindi ito kapansin-pansing magpapalapot ng sopas.
・Kung masyadong malakas ang lasa ng seasoning, magdagdag ng kaunting tubig para ayusin.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.