Ang miso butter swordfish na ito ay malambot, masarap, at hindi kapani-paniwalang nakakabusog.
Walang tinik at may banayad na lasa, ang swordfish ay madaling i-enjoy — kahit para sa mga bata!
Ang masarap na miso at buttery glaze ay ginagawa itong hindi mapaglabanan, at ang sariwang giniling na itim na paminta ay nagdaragdag ng masarap na anghang.
Garantisadong paboritong pagkain ng mga mahilig sa kanin!
20 minuto
Suzuka
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 2
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 4 mga fillet ng swordfish (mga 14–16 oz. kabuuan)
- asin at paminta (ayon sa panlasa)
- potato starch o cornstarch (kung kinakailangan)
- 1 tsp. mantika
- 1 1/2 tbsp. unsalted butter
- sariwang giniling na black pepper (ayon sa panlasa)
- A1 tsp. sake (o dry white wine)
- A1 tsp. mirin
- A2 tsp. miso paste
- A1/2 tsp. toyo
MGA DIREKSYON
- 1
Ihanda ang isda:
Patuyuin ang swordfish gamit ang paper towels. Magdagdag ng kaunting asin at paminta sa magkabilang panig. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga sangkap mula sa A (sake, mirin, miso, toyo) para gumawa ng miso glaze.
- 2
Balutin at iprito:
Bahagyang budburan ang isda ng potato starch. Initin ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init at iprito ang mga fillet hanggang gintong kayumanggi sa isang panig.
- 3
Lagyan ng glaze at singawan:
Baliktarin ang mga fillet, bawasan ang init, at ibuhos ang miso glaze sa ibabaw. Takpan at lutuin nang dahan-dahan hanggang maluto ang isda.
- 4
Tapusin at ihain:
Hiwain ang butter sa maliliit na piraso at maglagay ng isa sa ibabaw ng bawat fillet. Hayaang matunaw nang bahagya ang butter, pagkatapos ay ilipat sa plato at budburan ng sariwang giniling na black pepper ayon sa panlasa. Ihain nang mainit kasama ang steamed rice.
Recipe ID
65
Mga Tips at Tala
・ Sinuman na naghahanap ng masarap na pangunahing putahe na angkop sa kanin
・ Mga lutuin sa bahay na mahilig sa mga pagkaing isda
・ Mga taong naghahanap ng masarap na pampagana para sa inumin
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
I create a variety of recipes with the theme of easy, delicious, homemade café-style meals. My goal is to make everyday cooking a little more fun. I’m currently a mother of two (ages 4 and 2). Since parenting leaves me with little time for cooking, I focus on developing quick and easy recipes. I’m a laid-back—and admittedly super lazy—home cook (haha), so I love sharing recipes you can make in the microwave, without using a knife or turning on the stove. I hope to introduce many dishes that are simple, stress-free, and still taste amazing.