Ang madaling teriyaki chicken at egg rice bowl na ito ay garantisadong magugustuhan ng lahat.
Pumili sa pagitan ng dalawang estilo ng itlog—malambot na scrambled o malambot na onsen-style—ayon sa iyong kagustuhan.
Perpekto para sa maagang gabi ng linggo at sikat sa mga bata at matatanda.
Lahat ng sangkap ay mga pangunahing gamit sa kusina, kaya bakit hindi gawin para sa hapunan ngayong gabi?
15 minuto
Rinaty
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 2
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 10 oz Boneless skin-on na hita ng manok
- 3 Malalaking itlog
- Mantika, ayon sa pangangailangan
- Lutong kanin, para sa paghahatid
- Mayonnaise, ayon sa panlasa (opsyonal)
- Ginayat na nori (seaweed), ayon sa panlasa (opsyonal)
- A2 tbsp. Toyo
- A2 tbsp. Sake
- A2 tbsp. Mirin
- A2 tbsp. Asukal
MGA DIREKSYON
- 1
Gawin ang teriyaki chicken: Hiwain ang manok sa mga sukat na isang kagat.
- 2
Initin ang mga 1/2 kutsara ng mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang manok at igisa hanggang maging kayumanggi at maluto.
- 3
Idagdag ang lahat ng A (toyo, sake, mirin, asukal) at pakuluan hanggang lumapot ang sarsa at mabalutan ang manok.
- 4
Bersyon ng Malambot na Scrambled Egg
4. Talunin ang 3 itlog sa isang mangkok. Habang ginagawa ito, ihanda ang mga mangkok na may kanin.
5. Initin ang isa pang 1/2 kutsara ng mantika sa isang malinis na kawali. Kapag mainit na, ibuhos ang mga itlog at mabilis na haluin. Alisin sa apoy habang medyo malambot pa.
6. Ilagay ang scrambled eggs sa ibabaw ng kanin, takpan ng teriyaki chicken, at buhusan ng natirang sarsa. Palamutian ng mayonnaise at ginayat na nori kung nais.
- 5
Bersyon ng Soft-Boiled Egg (Onsen Tamago)
4. Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola, pagkatapos ay patayin ang apoy. Maingat na ibaba ang 2 itlog sa mainit na tubig gamit ang isang sandok. Hayaang lumubog, natatakpan, sa loob ng 10-12 minuto. Alisan ng tubig at itabi.
5. Habang nagbababad ang mga itlog, ihanda ang teriyaki chicken tulad ng sa mga hakbang 1-3.
6. Punuin ng kanin ang mga mangkok, takpan ng teriyaki chicken at isang soft-boiled egg. Palamutian ng mayonnaise at nori kung nais.
Recipe ID
217
Mga Tips at Tala
Ibuhos ang anumang natirang teriyaki sauce sa tapos na bowl para sa dagdag na lasa.
Para sa malambot na scrambled eggs: Mabilis na haluin ang mga itlog sa sandaling malagay sa kawali at alisin sa apoy habang malambot pa. Ang natirang init ay magtatapos ng pagluluto.
Para sa dagdag na kalambot, magdagdag ng kaunting gatas o mayonnaise sa mga itlog bago lutuin (opsyonal).
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."