Hiwain lamang ang mga sangkap, ilagay sa palayok, at hayaang kumulo nang dahan-dahan—ang nakakahangang pot-au-feu na ito ay nangangailangan ng kaunting oras ng paghahanda.
Habang ang pagkulo ay tumatagal ng ilang sandali, maaari mo itong iwan sa kalan habang inihahanda ang iyong pangunahing putahe at mga side dish.
Bago mo pa maalaman, handa na ang buong iyong pagkain!
Sa mga gulay na malambot na natutunaw sa bibig at nakakaaliw na mga lasa, ang sopas na ito ay magpapainit sa iyo mula sa loob hanggang labas.
45 minuto
Rinaty
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 2
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 1/8 labanos na daikon
- 3 mga sausage (pinausukan o Vienna-style)
- 1/3 karot
- 1/4 katamtamang repolyo
- 1/2 sibuyas
- A1 2/3 cup tubig
- A2 tsp. granulated na consommé (o chicken bouillon powder)
- A1 tsp. toyo
- Aasin at itim na paminta, ayon sa panlasa
MGA DIREKSYON
- 1
Balatan ang daikon at hiwain sa 1/2-pulgadang kalahating bilog. Hiwain ang tatsulok ng repolyo nang kalahati sa haba, na pinapanatiling nakakabit ang core. Hiwain ang sibuyas sa 4 na piraso, na iniingatan ang dulo ng ugat. Hiwain ang karot sa 4 na piraso. Hiwain ang mga sausage nang pahilis sa kalahati.
- 2
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang palayok kasama ang A (tubig, consommé, toyo, asin, at paminta). Pakuluan sa katamtamang init, pagkatapos ay takpan at pakuluan sa mahinang apoy ng mga 40 minuto, hanggang sa lumambot nang husto ang mga gulay.
Recipe ID
210
Mga Tips at Tala
Gumagamit ang resipeng ito ng 18 cm (7 pulgada) na Staub na palayok, ngunit ang isang regular na palayok na may takip ay gumagana rin nang maayos. Kung masyadong maraming likido ang sumingaw, magdagdag lamang ng kaunting tubig at ipagpatuloy ang pagpapalaga hanggang sa lumambot ang mga gulay.
Ang mahigpit na nakaselyadong takip ay nakakatulong na maiwasan ang labis na pagsingaw ng kahalumigmigan at nagbibigay-daan sa mga gulay na maluto nang pantay-pantay.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."