Ito ang pinakamataas na antas ng comfort food: ang Japanese-style na Tamago Kake Gohan (TKG, hilaw na itlog sa ibabaw ng kanin) ay nakakatugma sa butter at soy sauce rice!
Ang paraan ay simple: lutuin muna ang puti ng itlog, balutin ito sa paligid ng pula ng itlog at isang piraso ng mantikilya, pagkatapos ay ilagay sa ibabaw ng mainit na kanin.
Basagin ito at hayaang ang gintong pula ng itlog ay makihalo sa natunaw na mantikilya at soy sauce—ito ay talagang mapagpasasa at nakaka-adik. Kapag natikman mo na, wala nang pabalik!
5 minuto
Makorin & Penko
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 1
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 1 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 1 mangkok ng mainit na pinasingawang kanin
- 1 malaking itlog (pinaghiwalay)
- 2tsp toyo
- 2tsp mantikilya
MGA DIREKSYON
Paghahanda
Ihiwalay ang pula ng itlog mula sa puti. Kung masyadong malapot ang puti, bahagyang talunin.
- 1
Bahagyang lagyan ng mantika ang isang nonstick na kawali. Ikalat nang manipis ang puti ng itlog sa kawali at lutuin hanggang magtakda. Ilagay ang hilaw na pula at isang piraso ng mantikilya sa gitna, pagkatapos ay tiklupan ang mga gilid ng omelette ng puti ng itlog upang balutin ang mga ito. Hayaang manatili ang nakatiklop na omelette sa kawali kung mas gusto mong bahagyang luto kaysa malambot ang pula.
- 2
Ilagay sa ibabaw ng mainit na kanin. Basagin ang omelette, buhusan ng toyo, at kumain na!
Recipe ID
794
Mga Tips at Tala
・Gumamit ng malaking itlog (sukat L) upang matiyak na mas malaki ang puti ng itlog—nakakatulong ito sa pagbabalot ng pula at mantikilya.
・Ayusin ang pagkaluto ng pula mula sa malambot hanggang bahagyang luto ayon sa iyong panlasa.
・Magdagdag ng mas marami o mas kaunting mantikilya/toyo upang ayusin ang alat ayon sa panlasa.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
"I create quick, budget-friendly everyday meals that don’t require overexertion, as well as easy “one more dish” recipes using seasonal and affordable ingredients. My goal is to make delicious, comforting everyday meals with the ingredients and seasonings you already have at home—meals that both children and adults can enjoy together around the table with smiles. Awards & Achievements: 👑 Nadia 2018 Rookie Award 👑 Nadia Dairy Farmer Support! Milk Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Yamaki Overcome Picky Eating with Katsuobushi Contest – Yamaki Special Award 👑 Nadia × Fujicco Easy Arranged Recipe Contest with Steamed Beans – Fujicco Award 👑 Nadia Editorial Team Award (Oct. 2022) 👑 Nadia Monthly MVP (Nov. 2022) 👑 Nadia × Kuradashi Stop Food Waste! Imperfect Ingredients Recipe Contest – Kuradashi Award 👑 Nadia × Japan Dried Beans Association Bean Arrangement Recipe Championship – Grand Prix 👑 Nadia Official Character Launch! Nya-dia Character Bento & Sweets Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Hanamaruki Liquid Shio Koji Recipe Contest – Idea Recipe Award ・Nippon Ham 2nd Food Allergy-Friendly Cooking Contest – Judges’ Special Award ・Umami Seasoning Contest – “Shikanai” Award ・Meiji Oishii Gyunyu Family-Pleasing Milk Recipe Contest – Grand Prix ・Fujicco “Yorokonbu” Onigiri Contest – Grand Prix ・BRITA BRI Shabu Contest – Grand Prix ・Rama 50th Anniversary Regional Toast Contest – Kinki & Shikoku Region Grand Prix …and many more awards."