Mga nakakain na bulaklak na gawa nang WALANG artipisyal na pangkulay ng pagkain! 🌸🤯 Ang "food science" na mahika na ito ang pinakamahusay na paraan upang paunlarin ang iyong pang-araw-araw na mga pagkain.
Hindi mo kailangan ng mga mamahaling kagamitan o kemikal na tina upang magmukhang galing sa isang high-end na restaurant ang iyong mga putahe. Sa isang hiwa lamang ng daikon radish, kaunting pulang repolyo, at isang patak ng suka, maaari kang lumikha ng mga magagandang, ganap na natural na hydrangea (ajisai) na palamuti! ☔️✨ Ang sikreto? Ang asido sa suka ay nagre-react sa katas ng repolyo, na ginagawa itong maliwanag na kulay rosas! 🧪💖 Masarap din ang mga ito bilang isang bahagyang inatsara, nakakapresko na side dish.
10 minuto
kasama ang karagdagang oras ng pag-marinade
KyaraKyara
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 2
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 7oz pulang repolyo (200g)
- 0.5tsp asin
- kaunting suka
- 4 mga hiwa ng daikon labanos (mga 3-4mm ang kapal)
- mga dahon ng shiso (mga dahon ng oba, para sa paghahatid)
MGA DIREKSYON
- 1
Hiwain nang manipis ang pulang repolyo, budburan ng asin, at haluin. Hayaan itong umupo ng mga 10 minuto upang mailabas ang kahalumigmigan.
- 2
Pigain nang mahigpit ang repolyo gamit ang iyong mga kamay upang makuha ang purple na katas sa isang mangkok. (Itago ang pinigâng repolyo! Perpekto ito para sa mabilis na salad o coleslaw 🥗).
- 3
Hatiin nang pantay ang kinuha na purple na katas sa dalawang maliliit na mangkok. Magdagdag ng kaunting suka sa isa sa mga mangkok—panoorin itong agad na maging magandang magenta pink! 🪄
- 4
Gupitin ang mga hiwa ng daikon labanos gamit ang isang maliit na flower-shaped na cookie cutter. Ilubog ang kalahati ng mga bulaklak sa purple na katas at ang isa pang kalahati sa pink na katas. Takpan at hayaang ibabad sa refrigerator magdamag.
- 5
Maglagay ng dahon ng shiso sa isang magandang plato o sa tabi ng iyong pangunahing putahe, at ayusin ang mga may kulay na bulaklak ng labanos upang magmukhang isang namumuklaklak na hydrangea.
Recipe ID
1134
Mga Tips at Tala
Gamitin ang pinigâng purple na repolyo para sa isang salad na tinadtad na repolyo (rapée) o ibang putahe! ⚠Ang mga dahon ng hydrangea ay kamukha ng mga dahon ng shiso, ngunit tiyaking huwag itong kainin.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
"Researcher of dishes and sweets that make you the heroine at the dining table. ☆ Cute Table Setting Specialist ☆ Former Italian Chef ☆ Sweets made with milk cartons ☆ Sweets made with a toaster or frying pan ☆ Low-carb desserts ☆ Character-themed food ☆ Mother of three Even time-consuming sweets can be made simple and fun with a little creativity and clever ideas! I create desserts using familiar items like milk cartons or clear files as molds, and develop recipes that can be made with just a toaster or frying pan. I also create low-carb sweets, perfect for those on a diet or limiting sugar intake."