Ang nakakapresko at malusog na chicken Chashu na ito ay madaling kainin kahit sa mainit na tag-araw o sa mga araw na mababa ang gana sa pagkain!
Ang paraan ay simple: ilagay ang hita ng manok at mga pampalasa sa isang lalagyang puwedeng gamitin sa microwave, initin sa microwave, at hayaang lumamig. Dahil walang ginagamit na init sa kalan, madali kang makakapagluto kahit sa isang tag-araw na kusina.
Ang ponzu (soy sauce na may lasa ng citrus) ay nagbibigay ng malinis at maliwanag na lasa sa putaheng ito. Ang karne ay nagiging kamangha-manghang malambot at malambot at napakagandang ipares sa marinated na pipino! Isang putaheng pang-tag-araw na dapat subukan!
20 minuto
Yuu
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 2
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 10.5oz walang buto na hita ng manok (mga 3 hita, 300g)
- 1 Japanese cucumber (katumbas ng 0.5 ng isang English cucumber)
- A6tbsp ponzu (citrus-seasoned soy sauce)
- A1tbsp asukal
- A1tsp sesame oil
MGA DIREKSYON
- 1
Tusukin ang balat ng hita ng manok sa ilang lugar gamit ang tinidor, at ilagay ito na balat-pababa sa isang lalagyang pang-microwave. Ibuhos ang mga sangkap (A) (ponzu, asukal, at sesame oil), takpan nang maluwag ng plastic wrap, at initin sa 600W na microwave sa loob ng mga 7 minuto. Hayaan itong umupo sa loob ng microwave oven ng 10 minuto pagkatapos magluto na nakasara ang pinto upang ang natitirang init ay matapos ang pagluluto ng manok.
- 2
Ilagay ang pipino sa isang plastic bag at hampasin ng rolling pin hanggang sa masira ito sa mga hindi pantay, sukat-isang-kagat na piraso. Idagdag ang pipino sa lalagyan mula sa Hakbang 1, at hayaang lumamig nang ganap ang pipino at manok. (Ang paglipat ng manok at pipino sa isang heatproof resealable bag o zip-top bag para lumamig ay magpapahintulot sa mga lasa ng marinade na mas tumagos, na gagawing mas masarap pa ito!)
- 3
Hiwain ang manok sa mga sukat-isang-kagat na piraso at ihain.
Recipe ID
632
Mga Tips at Tala
・Maaaring palitan ang hita ng manok ng dibdib ng manok. Kung gumagamit ng dibdib ng manok, dalhin ang karne sa temperatura ng silid bago lutuin.
・Maaari ka ring mag-marinate ng mga kamatis o pinakuluang bean sprouts kasama ang manok.
・Para sa meal prep: ilagay ang hilaw na manok at mga sangkap (A) sa isang resealable na bag, ilagay sa freezer, pagkatapos ay i-thaw at lutuin mamaya.
・Para i-reheat, ilagay ang manok at ang marinade nito sa isang lalagyang pang-microwave at initin na natatakpan ng plastic wrap.
・Kung frozen, ilipat ang manok sa refrigerator para natural na matunaw bago lutuin.
・Shelf life: 3-4 araw sa refrigerator, 30 araw sa freezer.
・Sa pagsubok, ang manok sa recipe na ito ay umabot sa internal na temperatura na 75°C (167°F) sa loob ng 1 minuto, nakakatugon sa mga alituntunin ng Japan sa pag-iwas sa food poisoning. Gayunpaman, ang mga oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa iyong oven, kaya mangyaring ayusin kung kinakailangan.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."