Ito ay mapanganib na masarap—talagang nakakaadik.
Ang toast ay nagiging malutong at caramelized, na may mayamang lasa ng mantikilya tulad ng isang Kouign-Amann (isang matamis, may mga layer na French pastry). Isang bahagyang pait mula sa caramel kasama ang isang huling pagwiwisik ng asin ay ginagawa itong matamis, maalat, at ganap na hindi mapaglabanan.
5 minuto
Kazumi Okuda (Takkii Mama)
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 1
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 1 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 1 hiwa ng tinapay na sandwich
- 2tbsp mantikilya
- 2tbsp asukal na butil
- isang kurot ng asin (inirerekomenda ang sea salt o rock salt)
MGA DIREKSYON
Paghahanda
Hiwain ang tinapay sa kalahati.- 1
Sa isang kawali, tunawin ang kalahati ng mantikilya sa katamtamang mababang apoy. Magdagdag ng kalahati ng asukal, pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa ibabaw.
- 2
Kapag nagsimulang mag-brown nang bahagya ang tinapay, idagdag ang natitirang mantikilya at asukal sa isang bakanteng lugar sa kawali. Kapag natunaw na, i-flip ang tinapay sa lugar na iyon.
- 3
Ilipat at i-flip ang tinapay sa kawali para mabalaot ng caramel ang lahat ng gilid.
- 4
Kapag pantay na na-glaze ang tinapay ng gintong caramel, alisin sa kawali, ilagay sa plato, at budburan ng asin.
Recipe ID
792
Mga Tips at Tala
・Mag-ingat na huwag masunog ang caramel—magiging napaka-pait nito.
・Isang kurot ng asin ay sapat na; ang flaky o rock salt ang pinakamainam.
・Para linisin ang kawali, agad itong punuin ng mainit na tubig—madaling matutunaw ang caramel.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
"Awarded at the “Japan Cookbook Awards 2016.” Extensive experience in recipe development for magazines, advertisements, and corporations, as well as numerous TV appearances. Author of 24 cookbooks with total sales exceeding 2.14 million copies. Has a combined social media following of 480,000."