กรอบและสีทอง กุ้งทอดพังโกะเหล่านี้เป็นอาหารคลาสสิกแท้ๆ ในการทำอาหารที่บ้านแบบญี่ปุ่น
กุ้งฉ่ำๆ ถูกเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังพังโกะที่เบาและกรอบ แล้วทอดจนได้ที่ เพลิดเพลินกับซอสทาร์ทาร์ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสจิ้มที่คุณชื่นชอบ ทำด้วยวิธีการชุบเกล็ดขนมปังแบบเดียวกับทงคัตสึ อาหารจานนี้เรียบง่ายแต่น่าประทับใจ โดยเฉพาะเมื่อเตรียมด้วยกุ้งตัวใหญ่เพื่อการนำเสนอที่สวยงามตระการตา
Artist
Zono
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 6 กุ้ง
- 1 ไข่
- แป้งสาลี ตามต้องการ
- พานโกะ (เกล็ดขนมปัง) ตามต้องการ
- น้ำมัน ตามต้องการ
- ซอสทาร์ทาร์หรือซอสมะเขือเทศ ตามต้องการ
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกกุ้ง เหลือหางไว้ และยืดข้อต่อให้ตรง

- 2
จับกุ้งที่หาง ก่อนอื่นชุบแป้งสาลี จากนั้นจุ่มในไข่ที่ตีแล้ว สุดท้ายชุบพานโกะให้ทั่ว

- 3
ทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองสวยงาม

- 4
รับประทานกับซอสทาร์ทาร์ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสที่คุณชอบ

รหัสสูตรอาหาร
332
เคล็ดลับและหมายเหตุ
・การชุบแป้งพานโกะเป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น และทำในแบบเดียวกับทงคัตสึ
・เพื่อให้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น ให้ใช้กุ้งตัวใหญ่
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!

Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.