Tokyo Recipes by Nadia

กุ้งทอดพานโกะ

โพสต์เมื่อ

อัปเดตเมื่อ

กรอบและสีทอง กุ้งทอดพังโกะเหล่านี้เป็นอาหารคลาสสิกแท้ๆ ในการทำอาหารที่บ้านแบบญี่ปุ่น

กุ้งฉ่ำๆ ถูกเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังพังโกะที่เบาและกรอบ แล้วทอดจนได้ที่ เพลิดเพลินกับซอสทาร์ทาร์ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสจิ้มที่คุณชื่นชอบ ทำด้วยวิธีการชุบเกล็ดขนมปังแบบเดียวกับทงคัตสึ อาหารจานนี้เรียบง่ายแต่น่าประทับใจ โดยเฉพาะเมื่อเตรียมด้วยกุ้งตัวใหญ่เพื่อการนำเสนอที่สวยงามตระการตา
กุ้งทอดพานโกะ
ดูรูปภาพเพิ่มเติม (1)
เวลาในการทำอาหาร

20 นาที

ให้คะแนน
Zono
Artist

Zono

Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.

โปรไฟล์

ส่วนผสม

สำหรับ 2

สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่

เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ

  • 6 กุ้ง
  • 1 ไข่
  • แป้งสาลี ตามต้องการ
  • พานโกะ (เกล็ดขนมปัง) ตามต้องการ
  • น้ำมัน ตามต้องการ
  • ซอสทาร์ทาร์หรือซอสมะเขือเทศ ตามต้องการ

วิธีทำ

  • 1

    ปอกเปลือกกุ้ง เหลือหางไว้ และยืดข้อต่อให้ตรง

    กุ้งทอดพานโกะ Process1
  • 2

    จับกุ้งที่หาง ก่อนอื่นชุบแป้งสาลี จากนั้นจุ่มในไข่ที่ตีแล้ว สุดท้ายชุบพานโกะให้ทั่ว

    กุ้งทอดพานโกะ Process2
  • 3

    ทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองสวยงาม

    กุ้งทอดพานโกะ Process3
  • 4

    รับประทานกับซอสทาร์ทาร์ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสที่คุณชอบ

    กุ้งทอดพานโกะ Process4

รหัสสูตรอาหาร

332

เคล็ดลับและหมายเหตุ

・การชุบแป้งพานโกะเป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น และทำในแบบเดียวกับทงคัตสึ
・เพื่อให้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น ให้ใช้กุ้งตัวใหญ่

คะแนนของฉัน

สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!

เริ่มต้น

รีวิว

เป็นคนแรกที่รีวิว!

สอบถามเกี่ยวกับสูตรนี้