Zono
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 4
12 ชิ้น
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 4 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 14oz มันฝรั่ง (400 กรัม)
- 1/2tsp เกลือ
- 3Tbsp แป้งข้าวโพด
- 2oz ชีส (60 กรัม)
- 1 sheet สาหร่ายโนริ
- as needed น้ำมัน
- 1Tbsp เนย
- 2tsp ซีอิ๊ว
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกมันฝรั่ง ใส่ในหม้อและเติมน้ำให้ท่วม นำไปต้มจนเดือด จากนั้นต้มต่อประมาณ 15 นาที หรือจนนิ่มพอที่จะแทงด้วยส้อมได้
- 2
สะเด็ดน้ำให้ดี ใส่ในชาม แล้วบดให้เนียน ใส่เกลือและแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันดี
- 3
แบ่งแป้งออกเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วกดแต่ละส่วนให้เป็นแผ่นกลมเล็กๆ วางชีสชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลาง จากนั้นห่อแป้งรอบๆ แล้วกดเบาๆ ให้เป็นรูปแพตตี้ พันสาหร่ายโนริแถบบางๆ รอบแต่ละชิ้น
- 4
ทาน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้ววางโปเตโต้โมจิเป็นชั้นเดียว ทอดด้วยไฟกลางประมาณ 1-2 นาที หรือจนเป็นสีทองน้ำตาล พลิกด้านและทอดอีกด้านจนเป็นสีทองเช่นกัน ปิดไฟ ใส่เนยและซีอิ๊ว คลุกเบาๆ ให้เคลือบทั่ว เสิร์ฟขณะอุ่น
รหัสสูตรอาหาร
1267
เคล็ดลับและหมายเหตุ
คุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งแทนแป้งข้าวโพดได้ ชีสละลายทุกชนิดใช้ได้ดี ฉันยังแนะนำให้ใช้เมนสึยุ (ซุปเส้นญี่ปุ่น) แทนซีอิ๊วเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.