อุด้งผัดง่ายๆ นี้ใช้ทูน่ากระป๋องเพื่อทำอาหารที่รวดเร็ว อิ่มท้อง และน่าพึงพอใจ พร้อมเสิร์ฟในเพียง 10 นาที เหมาะสำหรับวันที่ยุ่งวุ่นวายเมื่อคุณยังต้องการมื้ออาหารที่อิ่มอร่อย นี่คือสูตรอาหารที่ควรเก็บไว้ใช้อย่างแน่นอน!
10 นาที
Aki Gohan
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 1
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 1 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 1 อุด้งสำเร็จรูป 1 ห่อ (อุด้งแช่แข็งก็ใช้ได้ดี)
- 1 ทูน่ากระป๋อง (ประมาณ 85-115 กรัม)
- หัวหอมเล็ก 1/4 หัว
- 1tsp. น้ำมันงา (+ เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง)
- A2tbsp. ซีอิ๊วขาว
- A2tbsp. มิริน
- A2tbsp. สาเก (หรือไวน์ขาวแห้ง)
- A2tsp. น้ำตาล
- A1tsp. ชิโระดาชิ ซุปเบสญี่ปุ่น (หรือ 1 ช้อนชาซีอิ๊วขาว + ดาชิผงเล็กน้อย)
- Bต้นหอมซอย (ตามชอบ)
- Bงาขาวคั่ว (ตามชอบ)
- Bสาหร่ายนอริสับ (ตามชอบ)
- Bโกชูการู พริกป่นเกาหลี (ตามชอบ)
วิธีทำ
การเตรียม
หั่นหัวหอมเป็นแว่นบางๆ
- 1
ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันงา ใส่หัวหอมที่หั่นแล้วลงไปผัดจนนิ่ม
- 2
ใส่ทูน่ากระป๋อง (พร้อมน้ำมัน) และเครื่องปรุง (A) (ซีอิ๊วขาว มิริน สาเก น้ำตาล และดาชิ) เพิ่มไฟแรง
- 3
เมื่อเดือดแล้ว ใส่เส้นอุด้งลงไป ผัดจนซอสงวดและเคลือบเส้น
- 4
ราดน้ำมันงาเพิ่มเล็กน้อย จัดเส้นใส่จาน แล้วโรยด้วยท็อปปิ้ง (B) (ต้นหอม งา สาหร่ายนอริ และโกชูการู)
รหัสสูตรอาหาร
798
เคล็ดลับและหมายเหตุ
・หลังจากเคี่ยวแล้ว ให้ปล่อยให้เส้นอุด้งเกรียมเล็กน้อยในกระทะเพื่อให้ได้กลิ่นหอมไหม้ที่น่ารับประทาน
・หากใช้อุด้งแช่แข็ง ให้ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ก่อนใส่ลงในกระทะ
・เพื่อเพิ่มความเข้มข้น สามารถใส่ไข่ดาวหรือราดมายองเนสญี่ปุ่นได้
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
I'm a professional chef sharing dinner recipes you can make in just 10 minutes after getting home! 🍚 As a college student, my budget-friendly, time-saving, and foolproof recipes make it easy to keep cooking at home, even after a long day of work or school. ✨🍳