ผัดหวานเค็มไก่กับหน่อไม้

หน่อไม้เป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่น

เป็นที่รู้จักในด้านเนื้อสัมผัสที่กรอบและกลิ่นหอมอ่อนๆ หน่อไม้เป็นวัตถุดิบตามฤดูกาลที่บ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ

ตัวอักษรญี่ปุ่นสำหรับหน่อไม้ "筍" มาจากแนวคิดที่ว่าไม้ไผ่เติบโตเป็นลำต้นเต็มๆ ในเพียงสิบวัน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมีชีวิตชีวาและความแข็งแกร่ง

มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ:

แคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง หน่อไม้เป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับความงามและสุขภาพ

อุดมไปด้วยใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล

หน่อไม้ยังมีแอสพาราจีน (ลดความเหนื่อยล้า) วิตามินอี (ต้านการแก่ชรา) โพแทสเซียม (ลดอาการบวม) และไทโรซีน (ที่สนับสนุนการทำงานของสมอง)

แม้แต่เด็กที่ปกติไม่ชอบหน่อไม้ก็ยังชอบเมนูนี้—เต็มไปด้วยรสชาติ!

ด้วยไก่เพียงชิ้นเดียว คุณสามารถทำอาหารจานหลักที่อิ่มอร่อยได้

เคล็ดลับ:

เหมาะสำหรับกล่องข้าวกลางวันด้วย!