ข้าวกรอบพบกับชีสละลาย 🤤🧀 นี่คือของว่างรสเค็มสุดยอดที่คุณไม่รู้ว่าตัวเองต้องการ!
ถ้าคุณชอบความกรอบของข้าวกรอบและความนุ่มนวลของชีสละลาย ยากิโอนิกิริชิโสะและชีส (ข้าวปั้นทอดกระทะ) เหล่านี้กำลังจะกลายเป็นความหลงใหลใหม่ของคุณ 🍙✨ ด้วยการผสมเครื่องปรุงรสที่อุดมด้วยอูมามิลงในข้าวโดยตรงก่อนปั้น ทุกคำจึงเต็มไปด้วยรสชาติ ใบชิโสะสีเขียวสด (เพอริลลา) เพิ่มกลิ่นสมุนไพรที่สวยงามซึ่งสมดุลกับชีสเข้มข้นและซอสถั่วเหลืองรสเค็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

15 นาที

coto
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 3
ข้าวปั้น 6 ลูก
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 3 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 12.3 oz ข้าวสวยอุ่น (350กรัม / ประมาณ 2 ถ้วย)
- 1 oz มอสซาเรลล่าขูดหรือชีสพิซซ่า (30กรัม)
- 6 ใบชิโซะสด (โอบะ)
- 1 tsp น้ำมันงา (สำหรับทอด)
- A1 tbsp เมนสึยุ (น้ำซุปเส้นเข้มข้น x เท่า)
- A0.5 tbsp ซีอิ๊วขาว
- A0.5 tbsp มิริน
- A0.5 tbsp น้ำมันงา
วิธีทำ
- 1
ในชาม ใส่ข้าวสวยอุ่นและส่วนผสม (A) ทั้งหมด คนเบาๆ จนข้าวเคลือบสม่ำเสมอและเงางาม

- 2
แบ่งข้าวที่ปรุงรสแล้วออกเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน กดส่วนหนึ่งให้แบนเล็กน้อยในมือ (ใช้พลาสติกแรปจะง่ายกว่า!) วางชีสเล็กน้อยตรงกลาง แล้วปั้นเป็นรูปสามเหลี่ยมแน่นๆ โดยให้แน่ใจว่าชีสถูกปิดผนึกอยู่ข้างใน

- 3
ห่อใบชิโซะสดหนึ่งใบรอบข้าวปั้นแต่ละลูก
- 4
ตั้งกระทะบนไฟกลาง-อ่อน ใส่น้ำมันงา 1 ช้อนชา วางข้าวปั้นลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5 นาทีต่อด้าน หรือจนกว่าจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองเข้มสวยงาม

- 5
เสิร์ฟขณะยังร้อน ขณะที่ชีสละลายอย่างสมบูรณ์แบบและด้านนอกกรอบมาก!
รหัสสูตรอาหาร
1433
เคล็ดลับและหมายเหตุ
○ ท็อปปิ้งเสริม: ใบชิโซะหั่นฝอยเพิ่มเติม ผักดองญี่ปุ่น (สึเคะโมะโนะ) หรือบ๊วยดอง (อุเมะโบะชิ) เข้ากันได้ดีมาก
○ หากใช้เมนสึยุเข้มข้น 2 เท่า ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ หากใช้เข้มข้น 4 เท่า ใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.