Tokyo Recipes by Nadia

มันฝรั่งสาหร่ายชีสกรอบแบบไม่ทอด

โพสต์เมื่อ

อัปเดตเมื่อ

นี่คือเฟรนช์ฟรายส์เวอร์ชันที่เบากว่า — มันฝรั่งกรอบปรุงรสด้วยสาหร่ายทะเลและพาร์เมซาน ทำโดยไม่ต้องทอดน้ำมันท่วม! ใช้น้ำมันเพียง 1 ช้อนโต๊ะ จึงไม่ต้องรู้สึกผิด แต่ยังคงเต็มไปด้วยรสชาติที่ติดใจ การผสมผสานระหว่างอาโอโนริ (สาหร่ายสีเขียว) รสเค็มกลมกล่อมและชีสทำให้มันฝรั่งเหล่านี้แสนอร่อยจนต้านทานไม่ได้ เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็กหรือเมนูเคียง

มันฝรั่งสาหร่ายชีสกรอบแบบไม่ทอด
ดูรูปภาพเพิ่มเติม (1)
เวลาในการทำอาหาร

15 นาที

ให้คะแนน
Today’s Home Cooking!
Artist

Today’s Home Cooking!

I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."

โปรไฟล์

ส่วนผสม

สำหรับ 2

สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่

เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ

  • 14oz มันฝรั่งขนาดเล็ก (ทั้งเปลือก ประมาณ 7 ลูกเล็ก)
  • 1tbsp น้ำมันพืช
  • 1tsp ผงซุปไก่ (แบบเม็ด)
  • A
    1tbsp พาร์เมซานชีสขูด
  • A
    1tsp อาโอโนริ (ผงสาหร่ายเขียว)
  • A
    น้ำตาลเล็กน้อย

วิธีทำ

  • การเตรียม
    หั่นมันฝรั่งขนาดเล็กครึ่งหนึ่งตามยาว กรีดด้านเปลือกเบาๆ ล้างสั้นๆ สะเด็ดน้ำ และวางบนจานที่ใช้ในไมโครเวฟได้ขณะยังเปียกเล็กน้อย คลุมด้วยพลาสติกแรปอย่างหลวมๆ แล้วไมโครเวฟ (600W) นาน 6–6.5 นาที สะเด็ดน้ำบนกระดาษทิชชู

    มันฝรั่งสาหร่ายชีสกรอบแบบไม่ทอด การเตรียม
  • 1

    ขณะที่มันฝรั่งกำลังอยู่ในไมโครเวฟ ให้บดเม็ดซุปด้วยด้านหลังของช้อนในชาม จากนั้นผสมกับส่วนผสม (A) (พาร์เมซาน อาโอโนริ และน้ำตาล)

    มันฝรั่งสาหร่ายชีสกรอบแบบไม่ทอด Process1
  • 2

    ตั้งน้ำมันพืชในกระทะด้วยไฟกลาง-สูง จัดมันฝรั่งโดยให้ด้านที่ตัดคว่ำลง แล้วทอดโดยพลิกและปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองทุกด้าน ย้ายไปบนกระดาษทิชชูเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

    มันฝรั่งสาหร่ายชีสกรอบแบบไม่ทอด Process2
  • 3

    คลุกมันฝรั่งร้อนๆ ในชามเครื่องปรุงจนเคลือบทั่วกัน ชิมรสและเติมเกลือเพิ่มหากต้องการ

    มันฝรั่งสาหร่ายชีสกรอบแบบไม่ทอด Process3

รหัสสูตรอาหาร

791

เคล็ดลับและหมายเหตุ

・ล้างมันฝรั่งขนาดเล็กให้สะอาดเนื่องจากใช้เปลือก ขจัดตาหรือรอยตำหนิตามความจำเป็น
・มันฝรั่งธรรมดาก็ใช้ได้—ใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นชิ้น และไมโครเวฟประมาณ 6 นาที
・สำหรับเวอร์ชันผู้ใหญ่ โรยพริกไทยดำบดสด
・สูตรทดสอบด้วยกระทะขนาด 26 ซม. (10 นิ้ว)

คะแนนของฉัน

สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!

เริ่มต้น

รีวิว

เป็นคนแรกที่รีวิว!

สอบถามเกี่ยวกับสูตรนี้