แค่ได้ยินคำว่า "มิโซะมาโย" ก็เพียงพอที่จะทำให้คุณหิวโหยแล้ว—และเมนูนี้ก็สมกับชื่อจริงๆ ด้วยการผสมผสานรสชาติที่เรียบง่ายและคลาสสิก สูตรนี้มอบความอิ่มเอมใจอย่างแท้จริง ทำได้รวดเร็วและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบเบนโตะด้วย ลองทำดูเลย!

20 นาที

Amin
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 2 ฟิเลต์แซลมอน
- 1 เห็ดไมตาเกะ 1 ถุง
- ต้นหอมซอย (ตามต้องการ)
- 15ml น้ำมันพืช
- A15ml มายองเนสญี่ปุ่น
- A15ml มิริน
- A15ml มิโซะ
- A5ml ซีอิ๊วขาว
- A2.5ml กระเทียมขูด
วิธีทำ
- 1
หั่นฟิเลต์แซลมอนเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วฉีกเห็ดไมตาเกะเป็นกลุ่มเล็กๆ

- 2
ในชามเล็ก ผสมส่วนผสม A ทั้งหมด (มายองเนส มิริน มิโซะ ซีอิ๊วขาว และกระเทียม) แล้วคนให้เข้ากัน

- 3
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่แซลมอนลงไปผัดจนสีเปลี่ยนและสุกทั่ว

- 4
ใส่เห็ดไมตาเกะลงไปผัดจนนุ่ม จากนั้นเทซอสจากขั้นตอนที่ 2 ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว

- 5
จัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย

รหัสสูตรอาหาร
83
เคล็ดลับและหมายเหตุ
・ หลังจากใส่ซอสแล้ว คลุกเคล้าแค่พอให้เคลือบทั่ว ไม่จำเป็นต้องเคี่ยว
・ สามารถใช้เห็ดชนิดอื่นแทนได้หากไม่มีเห็ดไมตาเกะ
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.