หมูสามชั้นยากินิกุที่อร่อยจนต้านทานไม่ได้นี้รับประกันว่าจะทำให้คุณตักข้าวเพิ่มอีกแน่นอน
เป็นสูตรที่ไม่ต้องหมักและปรุงได้รวดเร็ว ซึ่งต้องผ่านการทดลองหลายครั้งกว่าจะสมบูรณ์แบบ จนในที่สุดได้รสชาติร้านอาหารที่แท้จริง
อร่อยมากจนคุณจะพบว่าตัวเองทานหมดทั้งจานได้อย่างง่ายดาย
เราแนะนำให้เสิร์ฟเป็นข้าวหน้าสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มท้อง
อย่าลืมหุงข้าวเพิ่ม — คุณจะต้องการมันแน่นอน!

20 นาที

Hisae Sugiyama
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 227g หมูสามชั้นหั่นบาง
- 5ml น้ำมันงา
- งาขาวคั่ว (ตามชอบ)
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า (ตามต้องการ)
- A12.5ml ซีอิ๊วขาว
- A15ml น้ำตาล
- A15ml สาเก (หรือไวน์ขาวแห้ง)
- A10ml มิริน
- A15ml โกชูจัง (พริกแกงเกาหลี)
- A15ml กระเทียมขูด (หรือกระเทียมบด)
วิธีทำ
- 1
เตรียมหมู
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นยาวประมาณ 10 ซม. ในชามเล็ก ผสมส่วนผสม A ทั้งหมดเพื่อทำซอส (ซีอิ๊วขาว น้ำตาล สาเก มิริน โกชูจัง และกระเทียม)
- 2
ทอดหมู
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงา วางชิ้นหมูในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่ว
- 3
ใส่ซอส
เมื่อหมูสุกแล้ว ซับไขมันส่วนเกินออกจากกระทะเบาๆ เทซอสลงไปแล้วผัดจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อยและเคลือบเนื้อด้วยน้ำเคลือบมันวาว
- 4
เสิร์ฟ
ตักใส่จาน โรยด้วยงาคั่ว ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยตามต้องการ
รหัสสูตรอาหาร
81
เคล็ดลับและหมายเหตุ
เพื่อเพิ่มปริมาณและความสดชื่น ให้เสิร์ฟหมูบนใบผักกาดหอม เช่น ผักกาดหอมใบแดงหรือใบเขียว คุณยังสามารถห่อเนื้อและข้าวในผักกาดหอมเพื่อรับประทานแบบสไตล์เกาหลีบาร์บีคิวได้!
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
Awards 👑 Grand Prix – Nadia “Everyone’s Home-Cooking” Recipe Contest 👑 Grand Prix – Nadia Menu Recipe Contest 👑 Nadia Annual Menu Award 👑 Nadia Monthly MVP Award 👑 Nadia Monthly Best Video Award About Me I am a culinary expert, food coordinator, and registered dietitian. For many years, I worked for a major corporation, developing recipes, proposing menus, and creating products. My experience spans a wide range of fields—both in Japan and abroad—including restaurant dining, ready-to-eat meals, and vending food services. I have also created popular menu items that have become customer favorites. After becoming independent, I launched my own cooking school, Let’s Hisameshi!, while continuing to work as a food coordinator. I handle recipe development for numerous major food manufacturers, restaurants, and convenience store chains, and remain active across many areas of the food industry. Qualifications Registered Dietitian Food Coordinator Food Stylist Food Specialist Dietary Life Adviser Licensed Food Sanitation Manager Licensed Food Sanitation Inspector Food Education Nutrition Consultant"