เมนูเครื่องเคียงที่ทุกคนในครอบครัวชื่นชอบ และยังใช้เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ได้อีกด้วย เคล็ดลับคือการผัดกระเทียมในน้ำมันจากกระป๋องทูน่า ผลลัพธ์คือเมนูที่เต็มไปด้วยรสชาติและอุดมด้วยอูมามิอันเข้มข้น! ใช้เวลาเพียง 5 นาที และรสชาติยังอร่อยเมื่อเสิร์ฟแบบเย็นอีกด้วย

ดูรูปภาพเพิ่มเติม (1)
เวลาในการทำอาหาร
5 นาที
ให้คะแนน
แชร์

Artist
Chiori
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 2 มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 1 กระป๋อง (70 ก.) ทูน่าในน้ำมัน (ไม่ต้องสะเด็ดน้ำมัน)
- 1 กระเทียมกลีบใหญ่ สับละเอียด
- A1.4ml น้ำตาล
- A30ml พาร์เมซานชีสขูด
- Aต้นหอม (สแคลเลียน) ตามชอบ หั่นบางๆ
วิธีทำ
การเตรียม
ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงในชามผสม สับกระเทียมให้ละเอียด
- 1
ในกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันทั้งหมดจากกระป๋องทูน่าและผัดกระเทียมจนเหลืองอ่อน ยกออกจากเตา

- 2
ให้น้ำมันกระเทียมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทลงในชาม ใส่ทูน่าและส่วนผสม A (น้ำตาลและพาร์เมซาน) คลุกเบาๆ โดยระวังอย่าให้มะเขือเทศแตก

- 3
จัดใส่จาน โรยต้นหอมเพื่อตกแต่ง

รหัสสูตรอาหาร
321
เคล็ดลับและหมายเหตุ
เพิ่มเกลือเล็กน้อยหากต้องการรสชาติเพิ่มขึ้น
พาร์เมซานเพิ่มเติมและพริกไทยดำบดสดทำให้เป็นท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยม
แช่เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อความสดชื่น
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.