ซุปมิโซะอร่อยนี้ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัว ได้แก่ มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม
เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติที่อบอุ่นใจ

5 นาที

Rinaty
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 1 มันฝรั่งขนาดเล็ก
- 1/4 แครอท
- 1/4 หัวหอม
- 7.5ml น้ำมันงา
- 5ml ขิงขูด
- 400ml น้ำ
- 5ml ฮอนดาชิ (เม็ดน้ำซุปญี่ปุ่น)
- 30ml อาวาเซะมิโซะ (มิโซะผสม)
- ต้นหอมซอย ตามชอบ (ไม่บังคับ)
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอท จากนั้นหั่นเป็นชิ้นรูปครึ่งวงกลมหนาประมาณ 2-3 มม. หั่นหัวหอมเป็นแว่นบางๆ
- 2
ในหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันงาและขิงบด ใส่ผักที่หั่นแล้วและผัดประมาณ 2-3 นาที

- 3
ใส่น้ำและฮอนดาชิ เมื่อเดือดแล้ว เคี่ยวด้วยไฟกลางประมาณ 3-4 นาที โดยตักฟองออก
- 4
ปิดไฟและละลายมิโซะลงไป
- 5
ตักใส่ชาม และโรยต้นหอมซอยตามชอบ

รหัสสูตรอาหาร
243
เคล็ดลับและหมายเหตุ
การผัดผักก่อนเคี่ยวจะช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติออกมา น้ำมันงาและขิงเพิ่มกลิ่นหอมและความลึกของรสชาติ
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว

473
…
ทำง่ายและออกมาดีมาก
จะทำอีกแน่นอน
ฉันเพิ่มหมูสับ (ที่ผัดก่อน) ลงไป มันทำให้ซุปที่อร่อยอยู่แล้วอร่อยยิ่งขึ้น
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."