ซุปมิโซะนี้ทำจากผักที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น มันฝรั่ง หัวหอม และแครอท
น้ำมันมะกอกเพิ่มความเข้มข้นที่อ่อนโยน ในขณะที่ความหวานตามธรรมชาติของผักผสมผสานได้อย่างสวยงามกับพริกไทยดำบดสดในตอนท้าย
เรียบง่าย อบอุ่น และอร่อย — ลองทำดูสิ!

10 นาที

Rinaty
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 1 มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงกลมหนา 6 มม.
- 1/4 หัวหอม หั่นบางๆ
- 1/4 แครอท หั่นบางเป็นครึ่งวงกลม
- 1/2 tbsp. น้ำมันมะกอก
- 2 tbsp. อาวาเซะมิโซะ (มิโซะผสม)
- พริกไทยดำบดสด ตามชอบ
- 1 2/3 cup น้ำ
- 1 tsp. ดาชิแกรนูล (เช่น ฮอนดาชิ)
วิธีทำ
- 1
เตรียมผัก: ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นครึ่งวงกลมหนา 6 มม. หั่นหัวหอมบางๆ หั่นแครอทเป็นครึ่งวงกลมบางๆ

- 2
ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่ผักลงไปและผัดประมาณ 2-3 นาที
- 3
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดจากกลุ่ม A (น้ำและดาชิ) แล้วต้มให้เดือด เคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีจนผักนุ่ม ปิดไฟ

- 4
คนมิโซะจนละลายหมด เทใส่ชาม โรยพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย เสิร์ฟขณะร้อน
รหัสสูตรอาหาร
208
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."