ซุปอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากอกไก่ เต้าหู้ และไข่—เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ
น้ำซุปเบาๆ รสเค็มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติอ่อนโยนของวัตถุดิบ
เป็นเมนูง่ายๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมาะมากเมื่อรู้สึกเหนื่อยหรือหลังจากคืนที่ยาวนาน
ลองทำดูนะ!

10 นาที

Rinaty
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 112g อกไก่
- 140g เต้าหู้ไหม
- 2 ไข่ตีแล้ว
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง (ไม่บังคับ)
- A400ml น้ำ
- A15ml สาเก
- A15ml มิริน
- A10ml ผงซุปไก่ (หรือซุปไก่แบบเม็ด)
- A2.5ml ซีอิ๊วขาว
- A1.3ml เกลือ
วิธีทำ
- 1
หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ

- 2
ในหม้อขนาดเล็ก รวมส่วนผสม A ทั้งหมด (น้ำ สาเก มิริน ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และเกลือ) แล้วต้มให้เดือดเบาๆ ด้วยไฟกลาง ใส่ไก่และเต้าหู้ลงไป จากนั้นเคี่ยวนาน 3 นาที

- 3
ค่อยๆ เทไข่ตีแล้วเป็นสายเล็กๆ จากนั้นปิดไฟทันที รอสักครู่จนไข่เริ่มจับตัว แล้วคนเบาๆ ตักใส่ชาม และโรยต้นหอมซอยตามชอบ

รหัสสูตรอาหาร
205
เคล็ดลับและหมายเหตุ
แนะนำเมื่อรู้สึกเหนื่อยล้าหรือกำลังฟื้นตัวจากการกินมากเกินไป
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."