ชีสเค้กสไตล์ซูเฟล่นี้ทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ — หม้อหุงข้าวทำงานทุกอย่างให้คุณ!
ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ต้องใช้อ่างน้ำ และไม่มีขั้นตอนที่ซับซ้อน
คุณจะได้ชีสเค้กที่นุ่ม เบา ละลายในปาก ขึ้นฟูสวยงาม และมีความหวานอ่อนๆ
เหมาะสำหรับมือใหม่หรือเมื่อคุณไม่อยากเปิดเตาอบ!
5 นาที
KyaraKyara
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 8
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 8 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 196g ครีมชีส
- 2 ไข่ (แยกไข่แดงและไข่ขาว)
- 255ml แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป
- 150ml นม
- 45ml น้ำตาล
- น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทาหม้อหุงข้าว)
วิธีทำ
- 1
เตรียม: แยกไข่ขาวและไข่แดง ทาน้ำมันพืชเบาๆ ที่ด้านในของหม้อหุงข้าว
- 2
ครีมชีส: ในชามทนความร้อน ไมโครเวฟครีมชีสประมาณ 30-40 วินาที (600W) จนนิ่ม คนให้เนียน จากนั้นผสมไข่แดงเข้าไป
- 3
เพิ่มส่วนผสมแห้ง: เพิ่มแป้งแพนเค้กและคนจนเข้ากัน
- 4
เพิ่มนม: ค่อยๆ เพิ่มนมทีละ 3 ส่วน คนให้เข้ากันดีหลังจากแต่ละครั้งจนเนียน
- 5
ทำเมอแรงค์: ในชามแยก ตีไข่ขาว เมื่อเป็นฟองแล้ว ใส่น้ำตาล 2 ครั้ง และตีจนตั้งยอดอ่อน (เมื่อยก ปลายควรโค้งเล็กน้อยเหมือนปากนก)
- 6
ผสม: เพิ่มเมอแรงค์ลงในส่วนผสมครีมชีสทีละ 3 ส่วน ค่อยๆ พับด้วยไม้พายจากด้านล่างขึ้นด้านบนเพื่อให้แป้งฟู
- 7
ปรุงอาหาร: เทแป้งลงในหม้อหุงข้าวและเคาะเบาๆ เพื่อเอาฟองอากาศออก เริ่มรอบการหุงปกติ หากเค้กยังไม่แน่นหลังจากหนึ่งรอบ ให้หุงอีกครั้ง
- 8
เสร็จสิ้น: ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นคว่ำลงบนจาน โรยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟหากต้องการ
รหัสสูตรอาหาร
485
เคล็ดลับและหมายเหตุ
・เวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันตามรุ่นของหม้อหุงข้าว หากรอบแรกยังไม่เพียงพอ ให้ทำซ้ำจนกว่าตรงกลางจะแน่น
・หลีกเลี่ยงการตีเมอแรงค์มากเกินไป — ควรนุ่ม ไม่แข็ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียน
・เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เติมวานิลลาสกัดสองสามหยดหรือผิวมะนาวลงในแป้ง
・เมื่อเย็นแล้ว เก็บส่วนที่เหลือในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
ไอเดียการเสิร์ฟ
・เสิร์ฟแบบเย็นพร้อมผลเบอร์รี่สดหรือวิปครีม
・ราดด้วยน้ำผึ้ง เมเปิ้ลไซรัป หรือซอสเบอร์รี่สำหรับของหวานสไตล์คาเฟ่
・หั่นเป็นชิ้นและบรรจุในกล่องข้าวกลางวันเพื่อความประหลาดใจที่หวาน!
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
"Researcher of dishes and sweets that make you the heroine at the dining table. ☆ Cute Table Setting Specialist ☆ Former Italian Chef ☆ Sweets made with milk cartons ☆ Sweets made with a toaster or frying pan ☆ Low-carb desserts ☆ Character-themed food ☆ Mother of three Even time-consuming sweets can be made simple and fun with a little creativity and clever ideas! I create desserts using familiar items like milk cartons or clear files as molds, and develop recipes that can be made with just a toaster or frying pan. I also create low-carb sweets, perfect for those on a diet or limiting sugar intake."