Tokyo Recipes by Nadia

ไก่กระเทียมเกลือแสนอร่อย

โพสต์เมื่อ

อัปเดตเมื่อ

เข้ากันได้ดีกับข้าวและเครื่องดื่ม! เตรียมง่ายในถุงพลาสติก

ไก่ที่เต็มไปด้วยพลังงานนี้ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร!

ทำง่ายๆ เพียงนวดน่องไก่ด้วยซอสเกลือพิเศษแล้วทอดในกระทะ ใช้เวลาเพียง 10 นาที จึงสามารถทำได้อย่างรวดเร็วแม้ในวันที่ยุ่ง การใช้ถุงพลาสติกยังช่วยลดการทำความสะอาดและประหยัดเวลาอีกด้วย!

ซอสกระเทียมและน้ำซุปไก่ที่เข้มข้นได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมจากโทบันจัน (เต้าเจี้ยวพริก) ที่เผ็ดร้อน ทำได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าว สำหรับมื้ออาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง

ไก่กระเทียมเกลือแสนอร่อย
ดูรูปภาพเพิ่มเติม (1)
เวลาในการทำอาหาร

10 นาที

ให้คะแนน
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

โปรไฟล์

ส่วนผสม

สำหรับ 2

สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่

เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ

  • 10.5oz สะโพกไก่ไม่มีกระดูก (300 กรัม)
  • 0.5tbsp น้ำมันงา
  • A
    1tbsp สาเก (หรือไวน์ขาว)
  • A
    1tbsp แป้งมันฝรั่ง (คาตาคุริโกะ หรือแป้งข้าวโพด)
  • A
    1tsp ผงน้ำซุปไก่ (หรือก้อนซุปไก่)
  • A
    1tsp มิริน (ไวน์ข้าวหวาน)
  • A
    0.5tsp ซีอิ๊วขาว
  • A
    0.5tsp โทบันจัน (เต้าเจี้ยวพริก)
  • A
    1 เกลือเล็กน้อย
  • A
    พริกไทยดำหยาบ ตามชอบ
  • A
    0.5tsp กระเทียมขูด (หรือวางกระเทียมจากหลอด 2 ซม.)

วิธีทำ

  • 1

    หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ

    ไก่กระเทียมเกลือแสนอร่อย Process1
  • 2

    ใส่ไก่และส่วนผสม (A) ลงในถุงพลาสติก นวดให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 10 นาที

    ไก่กระเทียมเกลือแสนอร่อย Process2
  • 3

    ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงาให้ร้อน แล้วใส่ไก่ที่หมักไว้ ทอด 3 นาที พลิกกลับ แล้วทอดอีกด้านอีก 2 นาที

    ไก่กระเทียมเกลือแสนอร่อย Process3

รหัสสูตรอาหาร

643

เคล็ดลับและหมายเหตุ

・ถ้าไม่ชอบโทบันจัน สามารถละเว้นได้! ถ้ามี การเพิ่มมิโซะเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติ
・ถ้าแช่แข็งไก่หลังจากหมักเพื่อเตรียมอาหาร ให้ย้ายไปไว้ในตู้เย็นเพื่อละลายตามธรรมชาติก่อนทอด
・สำหรับการอุ่นซ้ำ ใช้ไมโครเวฟหรือเตาอบขนมปัง!
・ฉันใช้กระทะขนาด 26 ซม. (10.2 นิ้ว)
・อายุการเก็บรักษา: 3-4 วันในตู้เย็น, 30 วันในช่องแช่แข็ง (รวมถึงการแช่แข็งก่อนหมัก)

คะแนนของฉัน

สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!

เริ่มต้น

รีวิว

เป็นคนแรกที่รีวิว!

สอบถามเกี่ยวกับสูตรนี้