Tokyo Recipes by Nadia

ไก่และหน่อไม้ฝรั่งกับซอสมะนาวเค็ม

โพสต์เมื่อ

อัปเดตเมื่อ

รสชาติสดชื่นด้วยมะนาวและพริกไทยดำ! เมนูทำเร็วที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน

เหมาะสำหรับวันร้อนๆ ในฤดูร้อนที่คุณรู้สึกเบื่ออาหาร ความเปรี้ยวของมะนาวและความเผ็ดร้อนของพริกไทยดำจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณได้ในพริบตา!

เพียงแค่นำน้ำหมักมาถูลงบนไก่แล้วผัดกับหน่อไม้ฝรั่ง ใช้เวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้น! การปรุงรสเค็มแบบเรียบง่ายช่วยดึงรสชาติธรรมชาติของไก่และหน่อไม้ฝรั่งออกมา – คุณจะไม่มีวันเบื่อเมนูผัดนี้!

สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้าด้วย คุณสามารถแช่แข็งไก่พร้อมน้ำหมักไว้ก่อน ช่วยประหยัดเวลาในคืนวันธรรมดาที่ยุ่งวุ่นวาย ลองทำเมนูสดชื่นนี้ดูสิ!

ไก่และหน่อไม้ฝรั่งกับซอสมะนาวเค็ม
ดูรูปภาพเพิ่มเติม (1)
เวลาในการทำอาหาร

10 นาที

ให้คะแนน
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

โปรไฟล์

ส่วนผสม

สำหรับ 2

สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่

เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ

  • 10.5oz สะโพกไก่ไม่มีกระดูก (ประมาณ 3 ชิ้น, 300กรัม)
  • 5 หน่อไม้ฝรั่ง
  • A
    1tbsp สาเก (หรือไวน์ขาว)
  • A
    2tsp น้ำมะนาว
  • A
    1tsp ผงซุปไก่ (หรือซุปก้อนไก่)
  • A
    1/3tsp เกลือ
  • A
    พริกไทยดำบดหยาบ ตามชอบ
  • 1/2tbsp น้ำมันมะกอก

วิธีทำ

  • 1

    หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ ปอกเปลือกส่วนโคนที่แข็งของหน่อไม้ฝรั่งด้วยที่ปอกผัก แล้วหั่นเฉียงบางๆ

    ไก่และหน่อไม้ฝรั่งกับซอสมะนาวเค็ม Process1
  • 2

    ใส่ไก่และส่วนผสม A สาเก1tbsp、น้ำมะนาว2tsp、ผงซุปไก่1tsp、เกลือ1/3tsp、พริกไทยดำบดหยาบ ตามชอบNA ลงในถุงพลาสติก คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที

    ไก่และหน่อไม้ฝรั่งกับซอสมะนาวเค็ม Process2
  • 3

    ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อน ใส่ไก่จากขั้นตอนที่ 2 และหน่อไม้ฝรั่ง แล้วผัดประมาณ 3 นาทีจนสุกทั่ว

    ไก่และหน่อไม้ฝรั่งกับซอสมะนาวเค็ม Process3

รหัสสูตรอาหาร

639

เคล็ดลับและหมายเหตุ

・น้ำมะนาวบรรจุขวดก็ใช้ได้
・หากต้องการรสเปรี้ยวน้อยลง ให้ลดน้ำมะนาวเหลือ 1 ช้อนชา
・ฉันใช้กระทะขนาด 26 ซม. (10.2 นิ้ว)
・อายุการเก็บรักษาสำหรับการแช่แข็งแบบหมักล่วงหน้าประมาณ 30 วัน

คะแนนของฉัน

สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!

เริ่มต้น

รีวิว

เป็นคนแรกที่รีวิว!

สอบถามเกี่ยวกับสูตรนี้