ข้าวหน้าหมูและผักที่อร่อยจนติดใจ เต็มไปด้วยพลังงาน!
ทำง่ายมาก—แค่ผัดหมูและผักที่เหลืออยู่ในกระทะ แล้วคลุกเคล้ากับซอส "สตามิน่า" พิเศษ
ซอสมีรสหวานเล็กน้อย ทำให้เด็กๆ ทานผักได้ง่ายขึ้นด้วย!
ตราบใดที่น้ำหนักรวมของผักอยู่ที่ประมาณ ⅔ ปอนด์ (300 กรัม) คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่เหลืออยู่ในตู้เย็น!

10 นาที

Yuu
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 140g หมูสามชั้นหั่นแว่น
- 1/3 กะหล่ำปลีฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ
- 1/4 หัวหอมหั่นบาง
- 1/3 แครอทขนาดกลาง หั่นเป็นเส้น
- 1/3 พริกหวานเขียวหั่นชิ้น
- 2 bowls ข้าวสวย
- Aแป้งมันฝรั่งเล็กน้อย
- Aเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- B15ml สาเก
- B7.5ml ซีอิ๊วขาว
- B7.5ml มิริน
- B7.5ml ผงซุปไก่
- B1.7ml ขิงขูด
- B15ml น้ำมันงา
วิธีทำ
- 1
เตรียมผัก: ฉีกกะหล่ำปลี หั่นหัวหอมบางๆ หั่นแครอทเป็นเส้น และสับพริกหวาน

- 2
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันงาบนไฟกลาง ใส่หมูลงผัดจนสุกประมาณ 80% ใส่ผักลงผัดต่อ โรยด้วย A (แป้งมันฝรั่ง เกลือ และพริกไทย) แล้วคลุกเคล้าสั้นๆ

- 3
เทส่วนผสมซอส B (สาเก ซีอิ๊วขาว มิริน ผงซุปไก่ และขิง) ลงไป คนให้ทั่ว ปิดไฟ แล้วโรยพริกไทยดำบดสดและน้ำมันงาเพิ่มเติม (ตามชอบ)

- 4
เสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ
รหัสสูตรอาหาร
133
เคล็ดลับและหมายเหตุ
คุณสามารถแทนที่หมูสามชั้นด้วยสันในหมูหรือหมูสับได้
สามารถเปลี่ยนผักเป็นเห็ด มันฝรั่ง ถั่วงอก หรือโคมัตสึนะ (ผักโขมมัสตาร์ดญี่ปุ่น) ได้ตามต้องการ
อร่อยมากเมื่อวางไข่ต้มยางมะตูมไว้ด้านบน
ซอสปรุงรสหวานเพื่อช่วยให้เด็กๆ เพลิดเพลินกับผัก—ปรับปริมาณมิรินตามรสชาติที่ชอบ
สูตรนี้ทดสอบด้วยกระทะขนาด 26 ซม. (10 นิ้ว)
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."