Tokyo Recipes by Nadia

เต้าหู้นุ่มในซุปขิงสไตล์จีน

โพสต์เมื่อ

อัปเดตเมื่อ

ซุปอบอุ่นนี้มีเต้าหู้นุ่มและไข่ฟูในน้ำซุปขิงที่สดชื่นและข้นเล็กน้อย

ไม่จำเป็นต้องทำน้ำแป้งข้าวโพดแยกต่างหาก—ทุกอย่างใส่ตั้งแต่ต้น ประหยัดเวลาในการปรุงและทำความสะอาด

รสชาติอ่อนโยนของซุปนี้ช่วยบรรเทาอาการท้องไม่สบาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเวลาที่คุณกินมากเกินไปหรือเพียงแค่ต้องการอาหารเบาๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น

เต้าหู้นุ่มในซุปขิงสไตล์จีน
ดูรูปภาพเพิ่มเติม (1)
เวลาในการทำอาหาร

5 นาที

ให้คะแนน
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

โปรไฟล์

ส่วนผสม

สำหรับ 2

สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่

เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ

  • 1 cup น้ำ
  • 1 tbsp. ผงซุปไก่
  • 2 tsp. แป้งข้าวโพด
  • 1 tsp. ซีอิ๊วขาว
  • 1 tsp. ขิงขูด
  • 5 1/4 oz เต้าหู้ไหม
  • 1 ไข่ตีพอแตก
  • พริกไทยดำบดสด (ไม่บังคับ ตามชอบ)
  • น้ำมันงา (ไม่บังคับ ตามชอบ)

วิธีทำ

  • 1

    ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำ ผงซุปไก่ แป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว และขิงขูดเข้าด้วยกัน คนให้ละลายแป้งข้าวโพดให้ทั่ว ตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนซุปเริ่มข้น

    เต้าหู้นุ่มในซุปขิงสไตล์จีน Process1
  • 2

    ใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำหรือบีบเบาๆ ด้วยมือ นำซุปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง

    เต้าหู้นุ่มในซุปขิงสไตล์จีน Process2
  • 3

    ค่อยๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงใน 2-3 ส่วน ขณะคนซุปเบาๆ ปรุงจนไข่สุกนุ่ม ยกออกจากเตา

  • 4

    เสิร์ฟร้อนๆ โรยพริกไทยดำบดสดและหยดน้ำมันงาตามชอบ

รหัสสูตรอาหาร

130

คะแนนของฉัน

สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!

เริ่มต้น

รีวิว

เป็นคนแรกที่รีวิว!

สอบถามเกี่ยวกับสูตรนี้