Tokyo Recipes by Nadia

แซลมอนผัดซอสถั่วเหลืองและเนยกับมันฝรั่ง

โพสต์เมื่อ

อัปเดตเมื่อ

จานอาหารเรียบง่ายและอบอุ่นนี้ประกอบด้วยเนื้อปลาแซลมอนและมันฝรั่งนุ่มที่ผัดในเนยและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบของรสชาติเค็มและเข้มข้น ทำได้ง่ายโดยการนึ่งมันฝรั่งในไมโครเวฟล่วงหน้า

แซลมอนผัดซอสถั่วเหลืองและเนยกับมันฝรั่ง
ดูรูปภาพเพิ่มเติม (2)
เวลาในการทำอาหาร

10 นาที

ให้คะแนน
PokaPokaBiyori
Artist

PokaPokaBiyori

"I am a food blogger and food coordinator, and a mother of two university students in a family of four. ▶ I specialize in side dishes and traditional Kyoto–style obanzai home cooking. ▶ My cooking features distinctive Kansai-style seasoning that brings out the natural colors and flavors of ingredients. ▶ I have over 15 years of experience in recipe development. I am actively involved in a wide range of work, including recipe development for companies and food manufacturers, providing recipes for magazines and leaflets, conducting on-site production area reports, and leading cooking classes."

โปรไฟล์

ส่วนผสม

สำหรับ 2

สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่

เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ

  • 2 ฟิลเลต์แซลมอนเค็มเล็กน้อย (ประมาณ 140 กรัมต่อชิ้น)
  • 227g มันฝรั่ง
  • 15ml ซอสถั่วเหลือง
  • 15ml เนยจืด
  • พริกไทยดำบดสด ตามชอบ
  • ผักชีฝรั่งสับ สำหรับตกแต่ง (ตามต้องการ)

วิธีทำ

  • 1

    ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ วางในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ คลุมด้วยพลาสติกแรปอย่างหลวมๆ แล้วอุ่นในไมโครเวฟที่ 500W เป็นเวลา 5 นาที (หรือจนนิ่ม) หั่นแซลมอนเป็นชิ้นพอดีคำเช่นกัน

  • 2

    ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง ใส่มันฝรั่งและแซลมอน แล้วผัดจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลอ่อนและแซลมอนสุกทั่ว

  • 3

    ราดซอสถั่วเหลืองลงบนส่วนผสมแล้วคนเบาๆ ให้เคลือบทั่ว โรยพริกไทยดำตามชอบ

    แซลมอนผัดซอสถั่วเหลืองและเนยกับมันฝรั่ง Process3
  • 4

    เสิร์ฟบนจาน และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับหากต้องการ

รหัสสูตรอาหาร

110

คะแนนของฉัน

สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!

เริ่มต้น

รีวิว

เป็นคนแรกที่รีวิว!

สอบถามเกี่ยวกับสูตรนี้