จานอาหารเรียบง่ายและอบอุ่นนี้ประกอบด้วยเนื้อปลาแซลมอนและมันฝรั่งนุ่มที่ผัดในเนยและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบของรสชาติเค็มและเข้มข้น ทำได้ง่ายโดยการนึ่งมันฝรั่งในไมโครเวฟล่วงหน้า

10 นาที

PokaPokaBiyori
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 2 ฟิลเลต์แซลมอนเค็มเล็กน้อย (ประมาณ 140 กรัมต่อชิ้น)
- 227g มันฝรั่ง
- 15ml ซอสถั่วเหลือง
- 15ml เนยจืด
- พริกไทยดำบดสด ตามชอบ
- ผักชีฝรั่งสับ สำหรับตกแต่ง (ตามต้องการ)
วิธีทำ
- 1
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ วางในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ คลุมด้วยพลาสติกแรปอย่างหลวมๆ แล้วอุ่นในไมโครเวฟที่ 500W เป็นเวลา 5 นาที (หรือจนนิ่ม) หั่นแซลมอนเป็นชิ้นพอดีคำเช่นกัน
- 2
ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง ใส่มันฝรั่งและแซลมอน แล้วผัดจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลอ่อนและแซลมอนสุกทั่ว
- 3
ราดซอสถั่วเหลืองลงบนส่วนผสมแล้วคนเบาๆ ให้เคลือบทั่ว โรยพริกไทยดำตามชอบ

- 4
เสิร์ฟบนจาน และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับหากต้องการ
รหัสสูตรอาหาร
110
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
เป็นคนแรกที่รีวิว!
"I am a food blogger and food coordinator, and a mother of two university students in a family of four. ▶ I specialize in side dishes and traditional Kyoto–style obanzai home cooking. ▶ My cooking features distinctive Kansai-style seasoning that brings out the natural colors and flavors of ingredients. ▶ I have over 15 years of experience in recipe development. I am actively involved in a wide range of work, including recipe development for companies and food manufacturers, providing recipes for magazines and leaflets, conducting on-site production area reports, and leading cooking classes."