மிகவும் எளிதான ஒரு பாத்திர உணவு — வெறுமனே மெதுவாக கொதிக்க விடுங்கள், பளபளப்பான, சுவையான தெரியாகி-ஸ்டைல் சாஸில் மூழ்கிய மென்மையான சிக்கன் தொடைகள் தயாராகும். இரகசியம் என்னவென்றால் இறுதியில் கொஞ்சம் வினிகர் சேர்ப்பது: இது சுவையை புத்துணர்ச்சியாக்குவதோடு சாஸுக்கு அழகான பளபளப்பையும் தருகிறது.
நிறைவான ஆனால் குறைந்த முயற்சியில் ஏதாவது வேண்டும் என்று நினைக்கும் பிஸியான நாட்களுக்கு ஏற்றது. ஆவியில் வேகவைத்த சாதத்துடன் பரிமாறுங்கள் — முழு குடும்பமும் விரும்பும் ஒரு உணவு!
30 நிமிடங்கள்
Yasu
சுயவிவரம்
பொருட்கள்
பரிமாறுகிறது 2
அசல் செய்முறை (1X) 2 பரிமாறுகிறது
செய்முறையை அளவிடும்போது, சில பொருட்களின் விகிதங்களுக்கு சிறிய சரிசெய்தல் தேவைப்படலாம். தேவைக்கேற்ப சரிசெய்து சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றுங்கள்.
- 12oz chicken thighs (skin-on, 350g)
- 2 boiled eggs
- 1tsp vinegar
- A0.6cups water (150ml)
- A3tbsp mirin
- A3tbsp soy sauce
- A1tbsp sake
- A1tbsp sugar
வழிமுறைகள்
- 1
Cut chicken thighs into bite-size pieces with kitchen scissors and place in a pot. Add all (A) ingredients (water, mirin, soy sauce, sake, and sugar), stir lightly, and simmer over medium heat.
- 2
While the chicken simmers, peel the boiled eggs. When the sauce becomes glossy, add the eggs and roll them around in the sauce for about 2 minutes.
- 3
Finish by adding vinegar and mix briefly. Serve warm.
ரெசிபி ID
814
குறிப்புகள் & கவனிப்புகள்
・இறுதியில் வினிகர் சேர்ப்பது சுவையை புத்துணர்ச்சியாக்குவதோடு மட்டுமல்லாமல் பளபளப்பையும் அதிகரிக்கிறது:
ーசர்க்கரையை கேரமலைஸ் செய்ய உதவி மிகவும் பளபளப்பான தோற்றம் தருகிறது
ーஎண்ணெயை சிதறடித்து எண்ணெய் பசை உணர்வை தடுக்கிறது
・சிறந்த முடிவுகளுக்கு, வேகவைத்த முட்டைகளை முன்கூட்டியே தயார் செய்யுங்கள் அல்லது கோழி வேகும்போது தோலை உரியுங்கள்.
・இந்த செய்முறை US கப்களை பயன்படுத்துகிறது (1 கப் ≈ 240ml).
என் மதிப்பீடு
உங்கள் மதிப்புரைகளை சமர்ப்பிக்க இலவசமாக பதிவு செய்யவும் அல்லது உள்நுழையவும்!
தொடங்குங்கள்மதிப்புரைகள்
முதலில் மதிப்புரை எழுதுங்கள்!
What began as a hobby of posting recipes on Instagram quickly gained traction, surpassing 5,000 followers in just six months and leading to her being scouted as a culinary expert at one of the Japanese biggest Recipe Platform "Nadia". With the motto "Delicious made easy," she develops quick, time-saving recipes that never compromise on taste. Her content has garnered widespread support, boasting over 160,000 total followers across her social media platforms (as of January 2025). She also actively develops recipes for various corporate clients.