வளமான பூண்டு சோயா வெண்ணெய் சாஸுடன் விரைவான மற்றும் எளிதான ஜப்பானிய பாணி ஸ்டீக். ஸ்டீக்கை ஆலிவ் எண்ணெயில் பூசி சமைப்பதற்கு முன் ஓய்வெடுக்க விடுவதன் மூலம், சிக்கலான மேரினேட் இல்லாமலேயே இறைச்சி மென்மையாகவும் சாறு நிறைந்ததாகவும் மாறும். ஆவியில் வேகவைத்த சாதத்துடன் சரியான சேர்க்கை!
15 நிமிடங்கள்
Kamekichi Papa
சுயவிவரம்
பொருட்கள்
பரிமாறுகிறது 2
அசல் செய்முறை (1X) 2 பரிமாறுகிறது
செய்முறையை அளவிடும்போது, சில பொருட்களின் விகிதங்களுக்கு சிறிய சரிசெய்தல் தேவைப்படலாம். தேவைக்கேற்ப சரிசெய்து சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றுங்கள்.
- 7oz ஸ்டீக் (சிர்லோயின், ரிப்ஐ, அல்லது உங்கள் விருப்பமான வெட்டு / 200கிராம்)
- 0.5 வெங்காயம்
- 1 பூண்டு பல்
- உப்பு மற்றும் மிளகு (தேவையான அளவு)
- 2tbsp ஆலிவ் எண்ணெய்
- A2tbsp வெண்ணெய்
- A2tbsp மிரின் (அல்லது மாற்று: 2 டீஸ்பூன் தேன் + 2 டீஸ்பூன் உலர் வெள்ளை ஒயின்)
- A3tbsp சோயா சாஸ்
வழிமுறைகள்
தயாரிப்பு
கத்தியின் நுனியால் ஸ்டீக்கை பல இடங்களில் குத்துங்கள். ஆலிவ் எண்ணெய் தடவி 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வையுங்கள், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- 1
ஒரு கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மெல்லியதாக நறுக்கிய பூண்டுடன் குறைந்த தீயில் சூடாக்கவும். வாசனை வரும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் பூண்டை எடுத்து ஒதுக்கி வையுங்கள்.
- 2
அதே கடாயில், ஸ்டீக்கை உங்கள் விருப்பமான பக்குவத்தில் சமைக்கவும். எடுத்து ஒரு கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- 3
வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து மிதமான தீயில் மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். ஒரு பரிமாறும் தட்டில் மாற்றி மேலே ஸ்டீக் துண்டுகளை வையுங்கள்.
- 4
அதே கடாயில், A வெண்ணெய்2tbsp、மிரின்2tbsp、சோயா சாஸ்3tbsp சேர்த்து விரைவாக கொதிக்க வையுங்கள். ஸ்டீக் மற்றும் வெங்காயத்தின் மேல் சாஸ் ஊற்றி, ஒதுக்கி வைத்த பூண்டு துண்டுகளை மேலே வைத்து பரிமாறவும்.
ரெசிபி ID
768
குறிப்புகள் & கவனிப்புகள்
・ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஸ்டீக்கை ஓய்வெடுக்க வைப்பது நீண்ட மேரினேட்டிங் நேரம் இல்லாமல் இறைச்சியை மென்மையாக்க உதவுகிறது.
・முழுமையான உணவுக்கு ஆவியில் வேகவைத்த சோற்றுடன் பரிமாறவும் அல்லது வதக்கிய காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும்.
என் மதிப்பீடு
உங்கள் மதிப்புரைகளை சமர்ப்பிக்க இலவசமாக பதிவு செய்யவும் அல்லது உள்நுழையவும்!
தொடங்குங்கள்மதிப்புரைகள்
முதலில் மதிப்புரை எழுதுங்கள்!
A stay-at-home dad holding both a chef's license and a Food Education Advisor certification. Now in his 17th year of running a cooking blog and his 12th year writing a newspaper column, he continues to win over the stomachs of his family as well with his cooking. He shares a wide variety of recipes spanning Japanese, Western, and Chinese cuisines, ranging from everyday meals to great appetizers for drinks.