யாகிசோபாவின் இந்த பதிப்பு புதிய சீன நூடுல்களை பயன்படுத்துகிறது, பன்றி வயிற்று இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வதக்கப்பட்டு, பின்னர் இனிப்பான வோர்செஸ்டர்ஷயர் சாஸில் கலக்கப்படுகிறது. தடிமனான ஜப்பானிய "சூனோ" சாஸைப் போலல்லாமல், வோர்செஸ்டர்ஷயர் தளம் இதை இலகுவாக வைக்கிறது, மிரின் சிறிது இனிப்பை சேர்க்கிறது. சமநிலைக்காக இறுதியில் நிறைய கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். இந்த உணவு எப்போதும் குடும்பத்தினரின் விருப்பமானது!
15 நிமிடங்கள்
Kamekichi Papa
சுயவிவரம்
பொருட்கள்
பரிமாறுகிறது 2
அசல் செய்முறை (1X) 2 பரிமாறுகிறது
செய்முறையை அளவிடும்போது, சில பொருட்களின் விகிதங்களுக்கு சிறிய சரிசெய்தல் தேவைப்படலாம். தேவைக்கேற்ப சரிசெய்து சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றுங்கள்.
- 2packs/servings புதிய சீன பாணி நூடுல்ஸ் (சூகாமென்)
- 3.5oz பன்றி வயிற்று இறைச்சி (100கிராம்)
- 2 முட்டைக்கோஸ் இலைகள்
- 1/2 ஜப்பானிய குழாய் வடிவ மீன் கேக் (சிகுவா)
- 1 ஒரு இஞ்சி அளவு கேரட் துண்டு
- உப்பு மற்றும் மிளகு (தேவையான அளவு)
- 1/2cup வோர்செஸ்டர்ஷயர் சாஸ்
- 1tbsp மிரின் (ஜப்பானிய இனிப்பு அரிசி மது)
- போனிட்டோ செதில்கள் (கட்சுவோபுஷி; மேலே தூவுவதற்கு)
- ஆவோனோரி (உலர்ந்த கடல் பாசி செதில்கள்; மேலே தூவுவதற்கு)
வழிமுறைகள்
தயாரிப்பு
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வையுங்கள். புதிய சீன நூடுல்ஸை சுமார் 3 நிமிடங்கள் வேகவையுங்கள், வடிகட்டுங்கள், குளிர்ந்த தண்ணீரில் சுருக்கமாக கழுவி, துடைத்து உலர்த்துங்கள்.
- 1
பன்றி வயிற்று இறைச்சியை 3/4 இஞ்சி (2 செமீ) துண்டுகளாக நறுக்குங்கள். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை துண்டுகளாக நறுக்குங்கள். சிகுவா மீன் கேக்கை வளையங்களாக நறுக்குங்கள்.
- 2
ஒரு கடாயை மிதமான தீயில் சூடாக்குங்கள். பன்றி வயிற்று இறைச்சியை சேர்த்து பழுப்பு நிறமாகும் வரை வேகவையுங்கள். அந்த வரிசையில் கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மீன் கேக் சேர்த்து, முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகும் வரை வதக்குங்கள்.
- 3
வோர்செஸ்டர்ஷயர் சாஸ் மற்றும் மிரினை ஒன்றாக கலக்கவும். நூடுல்ஸ் மற்றும் சாஸ் கலவையின் பாதியை சேர்க்கவும். சமனாக பூசுவதற்கு கலக்கவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மீதமுள்ள சாஸ் கலவையை சேர்த்து எல்லாம் நன்றாக கலக்கும் வரை கிளறவும்.
- 4
பரிமாறும் தட்டுகளில் மாற்றி, கட்சுவோபுஷி மற்றும் ஆவோனோரி தூவுங்கள்.
ரெசிபி ID
764
குறிப்புகள் & கவனிப்புகள்
நூடுல்ஸை கொஞ்சம் வாணலியில் நன்றாக வேகும் வரை விடுங்கள்—அந்த மொறுமொறுப்பான பகுதிகள் யாகிசோபாவை மிகவும் சுவையாக்கும்.
என் மதிப்பீடு
உங்கள் மதிப்புரைகளை சமர்ப்பிக்க இலவசமாக பதிவு செய்யவும் அல்லது உள்நுழையவும்!
தொடங்குங்கள்மதிப்புரைகள்
முதலில் மதிப்புரை எழுதுங்கள்!
A stay-at-home dad holding both a chef's license and a Food Education Advisor certification. Now in his 17th year of running a cooking blog and his 12th year writing a newspaper column, he continues to win over the stomachs of his family as well with his cooking. He shares a wide variety of recipes spanning Japanese, Western, and Chinese cuisines, ranging from everyday meals to great appetizers for drinks.