இந்த சாறு நிறைந்த சிக்கன் நகெட்டுகள் மெலிந்த சிக்கன் ப்ரெஸ்டை இறைச்சி நிறைந்த, மென்மையான மற்றும் சுவையான உணவாக மாற்றுகின்றன! ஒரு ஃபுட் ப்ராசஸர் பயன்படுத்துவதன் மூலம், கடையில் வாங்கும் நகெட்டுகளுக்கு இணையான அமைப்பு மற்றும் சுவையுடன் வீட்டிலேயே சிக்கன் நகெட்டுகளை எளிதாக தயாரிக்கலாம். குழந்தைகளுக்கும் சிறப்பு நிகழ்வுகளுக்கும் மிகவும் ஏற்றது!
25 நிமிடங்கள்
Shoko
சுயவிவரம்
பொருட்கள்
பரிமாறுகிறது 4
அசல் செய்முறை (1X) 4 பரிமாறுகிறது
செய்முறையை அளவிடும்போது, சில பொருட்களின் விகிதங்களுக்கு சிறிய சரிசெய்தல் தேவைப்படலாம். தேவைக்கேற்ப சரிசெய்து சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றுங்கள்.
- 10oz தோல் நீக்கிய கோழி மார்பு இறைச்சி (300கிராம்)
- 1 அட்சுவாகே டோஃபு தொகுதி (ஆழமாக வறுத்த டோஃபு, 150கிராம்)
- எண்ணெய் (வறுக்க)
- A1/3tsp. உப்பு
- A1tsp. கறி பொடி
- A1tsp. துகள் கோழி சாறு
- A1/2tsp. சோயா சாஸ்
- A1/2tsp. சர்க்கரை
- A1tbsp. ஜப்பானிய மயோனைஸ்
- A1tbsp. உருளைக்கிழங்கு மாவு (அல்லது சோள மாவு)
- Aஒரு சிட்டிகை பப்ரிகா பொடி
- எண்ணெய்
வழிமுறைகள்
- 1
கோழி மார்பு இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஃபுட் ப்ராசஸரில் வைத்து சுமார் 20 முறை பல்ஸ் செய்து நன்றாக அரையுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றுங்கள்.
- 2
அட்சுவாகே டோஃபுவை துண்டுகளாக கிழித்து, ஃபுட் ப்ராசஸரில் வைத்து நன்றாக அரையும் வரை பல்ஸ் செய்யுங்கள். கோழி இறைச்சி உள்ள கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
- 3
அனைத்து (A) பொருட்களையும் சேர்த்து ஸ்பேட்டுலாவால் நன்றாக கலக்கவும். சிறிய நீள்வட்ட வடிவில் பிடிக்கவும். (நேரம் குறைவாக இருந்தால், வடிவமைப்பை தவிர்த்து கலவையை நேரடியாக சூடான எண்ணெயில் கரண்டியால் போடலாம்.)
- 4
வாணலியில் 5மிமீ ஆழத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். சாப்ஸ்டிக்கால் சோதிக்கவும்—எண்ணெயில் வைக்கும்போது சிறிய குமிழிகள் வந்தால் தயார். நகெட்ஸை 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், திருப்பி மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைக்கும்போது தீயை சரிசெய்யவும்: மிதமான தீயில் தொடங்கி, மிதமான-குறைந்த தீயில் குறைத்து, பின்னர் மொறுமொறுப்பான மேலோட்டத்திற்கு மிதமான தீயில் முடிக்கவும்.
- 5
அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டி பரிமாறவும். அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது கெட்சப் மற்றும் கடுகு சாஸுடன் பரிமாறலாம்.
ரெசிபி ID
797
குறிப்புகள் & கவனிப்புகள்
・கோழி இறைச்சியை அரைத்த பிறகு விரைவாக வேலை செய்யுங்கள், ஏனெனில் அது விரைவாக கெட்டுவிடும்.
・கலவை மிகவும் தளர்வாக இருந்தால், வடிவமைப்பதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வையுங்கள்.
・சிறிய வாணலி பயன்படுத்துவது தேவையான எண்ணெயின் அளவை குறைக்கிறது மற்றும் வறுக்கவதை எளிதாக்குகிறது.
・அரிசி தவிட்டு எண்ணெய் (கிடைத்தால்) குறிப்பாக மொறுமொறுப்பாக வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் நன்றாக வடிகிறது.
என் மதிப்பீடு
உங்கள் மதிப்புரைகளை சமர்ப்பிக்க இலவசமாக பதிவு செய்யவும் அல்லது உள்நுழையவும்!
தொடங்குங்கள்மதிப்புரைகள்
முதலில் மதிப்புரை எழுதுங்கள்!
Hi, I'm Shoko, a culinary researcher and mom to two boys, ages 6 and 5. I began studying French cuisine in my 20s and have worked in menu development for the food and beverage industry. After getting married and having kids, cooking shifted from being just my job to preparing meals for my family. Right now, I'm just another mom struggling with my sons' picky eating! I used to love eating out at restaurants, but now my favorite thing is enjoying a relaxing meal at home. Every day, I explore ways to make "effortless home-cooked meals." I hope my recipes—designed so the whole family can eat together, even with little ones—can be a helpful resource for busy moms and dads.