தரையரைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் கிம்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த எளிய அரிசி கிண்ணம் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தைரியமான, திருப்திகரமான சுவையால் நிறைந்துள்ளது.
சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவிடாமல் ஏதாவது ஆரோக்கியமான உணவு வேண்டும் என்று நினைக்கும் பிஸியான நாட்களுக்கு ஏற்றது.
கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு மென்மையான வேகவைத்த முட்டை வைப்பது அனைத்து சுவைகளையும் ஒன்றிணைத்து சரியான இறுதி தொடுதலை அளிக்கிறது.
5 நிமிடங்கள்
Sako
சுயவிவரம்
பொருட்கள்
பரிமாறுகிறது 3
அசல் செய்முறை (1X) 3 பரிமாறுகிறது
செய்முறையை அளவிடும்போது, சில பொருட்களின் விகிதங்களுக்கு சிறிய சரிசெய்தல் தேவைப்படலாம். தேவைக்கேற்ப சரிசெய்து சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றுங்கள்.
- 7 oz கிரவுண்ட் போர்க்
- 1 bunch கார்லிக் சைவ்ஸ் (நிரா), 2 செமீ நீளமான துண்டுகளாக வெட்டியது
- 5 1/3 oz கிம்சி, தோராயமாக நறுக்கியது
- 0.5 ஜப்பானிய நீண்ட வெங்காயம் (நறுக்கியது)
- 1 பூண்டு பல், நறுக்கியது
- 1 tbsp. இஞ்சி, நறுக்கியது
- 1 tbsp. எள் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு, தேவையான அளவு
- 3 மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் (ஓன்சென் தமாகோ)
- 3 பரிமாறும் சமைத்த வெள்ளை அரிசி
- எள் எண்ணெய் (மேலே தெளிக்க), தேவையான அளவு
- வறுத்த எள், தேவையான அளவு
- A1/2 tbsp. சர்க்கரை
- A1 tsp. சோயா சாஸ்
- A1 tbsp. மென்ட்சுயு (4x கான்சன்ட்ரேட்டட்)
வழிமுறைகள்
தயாரிப்பு
கார்லிக் சைவ்ஸை 2 செமீ நீளமான துண்டுகளாக வெட்டவும். கிம்சியை தோராயமாக நறுக்கவும்.- 1
ஒரு கடாயில் நடுத்தர தீயில் 1 டேபிள்ஸ்பூன் எள் எண்ணெய் சூடாக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். வாசனை வந்தவுடன் கிரவுண்ட் போர்க் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பழுப்பு நிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
- 2
நறுக்கிய கிம்சி சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றாக வதக்கவும்.
- 3
கார்லிக் சைவ்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய லாங் ஆனியன் சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் வதக்கி, பின்னர் சீசனிங் A (சர்க்கரை, சோயா சாஸ், மென்ட்சுயு) சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சிறிது எள் எண்ணெய் தெளித்து தீயை அணைக்கவும்.
- 4
சூடான சாதத்தின் மேல் பரிமாறவும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் ஒரு மென்மையான வேகவைத்த முட்டை வைத்து வறுத்த எள் தெளிக்கவும்.
ரெசிபி ID
80
குறிப்புகள் & கவனிப்புகள்
・சாப்பிடுவதற்கு சற்று முன்பு கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு மென்மையான வேகவைத்த முட்டை (ஓன்சென் தமாகோ) உடைத்து வைப்பது சிறந்தது.
・உணவு தயாரிப்பு அல்லது விரைவான வார இரவு இரவு உணவுக்கு சிறந்தது.
ஐச்சிகமானது: ஓன்சென் தமாகோ (மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள்) எப்படி செய்வது
1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, பின்னர் தீயை அணைக்கவும்.
2. ஒரு கரண்டி பயன்படுத்தி குளிர்ந்த முட்டைகளை மெதுவாக சேர்க்கவும். மூடி 12 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
3. முட்டைகளை சூடான தண்ணீரிலிருந்து எடுத்து உங்கள் சாதக் கிண்ணத்தின் மேல் உடைக்கவும்.
என் மதிப்பீடு
உங்கள் மதிப்புரைகளை சமர்ப்பிக்க இலவசமாக பதிவு செய்யவும் அல்லது உள்நுழையவும்!
தொடங்குங்கள்மதிப்புரைகள்
முதலில் மதிப்புரை எழுதுங்கள்!
Based in Osaka Prefecture. Licensed nutritionist. I’m a mother of two who enjoys cooking, baking, food styling, and table coordination, while also working in recipe development and other food-related projects. On Instagram, I share photos of nutritious, family-friendly dinners that bring smiles to my loved ones. Here on Nadia, I focus on delivering delicious recipes that anyone can enjoy.