Zono
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 4
Originalrecept (1X) ger 4 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 1/8 of a kabocha-pumpa (0,5 lb (230 g))
- 1 1/4 cups dashi (300 ml)
- 1 Tbsp socker
- 2 tsp sojasås
INSTRUKTIONER
- 1
Skopa ur fröna med en sked och skär kabocha-pumpan i stora bitar. Eftersom kabocha kan vara mycket hård, mikrovågsugna den i ungefär 1 minut innan du skär om du vill mjuka upp den.
- 2
Lägg kabocha i en kastrull och tillsätt tillräckligt med dashi för att täcka den. Koka upp, tillsätt sedan socker och sojasås.
- 3
Lägg ett ark bakplåtspapper ovanpå och sjud i 3 minuter. Sänk värmen till låg och sjud i 10 minuter.
- 4
Stäng av värmen och låt svalna för att absorbera smakerna.
Recept-ID
1302
Tips & Anteckningar
Kabocha blir mjuk och kan lätt falla isär när den tillagas. För att hålla bitarna intakta, koka på hög värme i 3 minuter, sänk sedan värmen till låg och fortsätt tillagningen.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.