Otroligt smakfullt. Noll aktiv tillagningstid.
Lägg bara alla ingredienser i en riskokare och tryck på start. Ja, du kan göra autentiskt japanskt blandat ris (Takikomi Gohan) med bara 5 minuters förberedelse!
Du kanske tror att tillagning av autentiska japanska rätter kräver speciell utrustning, komplexa tekniker eller timmar vid spisen. Vi är här för att ändra på det. Med bara din pålitliga riskokare och några grundläggande japanska skafferiprodukter kan du skapa en djupt tröstande, umami-fylld måltid. De jordiga svamparna och det smakrika kycklingköttet genomsyrar varje enskilt riskorn med otrolig smak. Det är det ultimata knepet för middagen på vardagskvällar!
5 minuter
plus ytterligare tillagningstid i riskokaren
coto
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 4
Originalrecept (1X) ger 4 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 1 2/3cups vitt rundkornigt ris (300g, eller 2 japanska koppar)
- 5oz benfria kycklinglår utan skinn (140g)
- 2oz shimeji-svamp (60g)
- 1.5oz maitake-svamp (50g)
- 1oz morot (30g, eller hälften av ett medelstort morot)
- 1 bit aburaage (friterad tofupåse)
- 2tbsp sojasås
- 2tbsp mirin
- 1.5tbsp japanskt soppulver (dashi)
- vatten (upp till 2-kopparsstrecket i riskokaren)
INSTRUKTIONER
- 1
Dela shimeji- och maitake-svampen i mindre klungor. Julienneskär moroten och aburaage. Skär kycklinglåret i små, munsstora bitar.
- 2
Lägg det sköljda riset, sojasåsen, mirinen och det japanska soppulvret i riskokaren. Häll i vatten upp till 2-kopparsstrecket. Lägg ingredienserna från steg 1 ovanpå och tryck på start för att tillaga.
Recept-ID
1210
Tips & Anteckningar
- Om det behövs, justera smaken med salt efter tillagning.
- Att lämna det i riskokaren för länge efter tillagning kommer att förändra dess konsistens, så frysning rekommenderas om du förbereder det i förväg.
- I Japan väger 2 koppar ris 300 g och 2 koppar vatten motsvarar 360–400 ml. *Observera att den japanska standardmåttet 'kopp' (合, go) är 180 ml, vilket är mindre än en amerikansk kopp. Riskokare i USA, särskilt japanska märken, använder vanligtvis också det japanska standardmåttet 合 (go) eller 180 ml.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.