Här är en lättare variant på pommes frites — krispiga potatisar kryddade med tång och parmesan, tillagade utan fritering! Med bara 1 matsked olja är de skuldfrida men ändå fulla av beroendeframkallande smak. Kombinationen av smakrik aonori (grön tång) och ost gör dessa potatisar helt enkelt oemotståndliga. Perfekta som ett barnvänligt mellanmål eller tillbehör.
15 minuter
Today’s Home Cooking!
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 14oz småpotatis (med skal, ungefär 7 små)
- 1tbsp vegetabilisk olja
- 1tsp kycklingbuljonpulver (granulat)
- A1tbsp riven parmesanost
- A1tsp aonori (grönt sjögräspulver)
- Aen nypa socker
INSTRUKTIONER
Förberedelse
Skär småpotatisarna på mitten på längden. Gör grunda snitt på skalsidan. Skölj kort, låt rinna av och lägg på ett mikrovågssäkert fat medan de fortfarande är lite fuktiga. Täck löst med plastfolie och mikrovågsugna (600W) i 6–6½ minuter. Låt rinna av på hushållspapper.
- 1
Medan potatisarna tillagas i mikrovågsugnen, krossa buljonggranulaten med baksidan av en sked i en skål och blanda sedan med (A)-ingredienserna (parmesan, aonori och socker).
- 2
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg potatisarna med snittsidan nedåt och stek, vänd och koka tills de är gyllenbruna på alla sidor. Lägg på hushållspapper för att rinna av överflödig olja.
- 3
Blanda de varma potatisarna i kryddbunken tills de är jämnt täckta. Smaka och tillsätt extra salt om det behövs.
Recept-ID
791
Tips & Anteckningar
・Tvätta de små potatisarna noggrant eftersom skalen används. Ta bort ögon eller fläckar vid behov.
・Vanliga potatisar fungerar också — använd 2 medelstora potatisar, skurna i klyftor, och mikrovågsugna i cirka 6 minuter.
・För en vuxenversion, strö över nymalen svartpeppar.
・Receptet testades med en 26 cm (10 tum) stekpanna.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."