En snabb och tillfredsställande risbålsrätt med söta scrambled eggs och smakrik kyckling soboro. Det är perfekt för både vardagliga måltider och matlådor—det kommer säkert att lysa upp din dag!
20 minuter
Mikupon
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 4
Originalrecept (1X) ger 4 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- A1 lb kycklingfärs
- A3 tbsp. sojasås
- A3 tbsp. socker
- A1 1/2 tbsp. sake
- A1 1/2 tbsp. mirin
- B4 ägg
- B2 tsp. mirin
- B2 tbsp. socker
- B1 nypa salt
- B1 tbsp. vegetabilisk olja
- ångkokt ris (efter behov)
- tunt skivad salladslök (Valfritt tillbehör)
INSTRUKTIONER
- 1
Gör kycklings-Soboro:
I en stekpanna, kombinera kycklingfärsen, sojasåsen, sockret, saken och mirinen från grupp A. Koka på medelvärme, rör om och bryt upp köttet, tills kycklingen är helt genomkokt och vätskan till stor del har avdunstat. - 2
Gör de söta äggröran:
I en skål, vispa ihop äggen, mirinen, sockret och saltet från grupp B. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelvärme. Häll i äggblandningen och rör konstant med ätpinnar eller en stekspade tills små, fluffiga bitar bildas. - 3
Montera:
Servera det ångkokta riset i skålar. Toppa med kycklings-Soboro och äggröran sida vid sida. Garnera med skivad salladslök om så önskas.
Recept-ID
88
Tips & Anteckningar
Du kan tillsätta ungefär 1 tsk. färskriven ingefära till kycklingen för extra smak.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
I was born in 1990 and am a mother of two—ages 5 and 3. After getting married and having children, I realized how happy it makes me to hear my family say, “This is delicious!” That joy motivated me to keep improving and to create dishes that bring smiles to the table. As an ordinary mom raising kids in a typical household, I focus on sharing affordable, simple, and tasty recipes that don’t require much money or effort, yet still make everyone happy.