Njut av höstens smaker med denna mättande och aromatiska rätt!
Den här rätten hyllar höstens essens med den ultimata smakkombinationen: vitlök, smör och sojasås. Att para ihop lax med säsongens maitakesvampar skapar en perfekt harmoni av rik umami och jordnära doft. Det är ett idiotsäkert recept med enkla ingredienser och stor smak. Perfekt för förberedda måltider också—förvara bara i kylen och njut inom 3 dagar.
20 minuter
Amin
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 2 färska laxfiléer, med eller utan skinn
- 1 ett paket maitakesvamp
- hackad salladslök (efter smak)
- 1 tbsp. vetemjöl
- 1 tbsp. vegetabilisk olja
- A1 tbsp. sojasås
- A1 tbsp. mirin
- A1 in. vitlökspasta (eller hackad vitlök)
- A2 tsp. osaltat smör
INSTRUKTIONER
- 1
Förbered laxen: Skär laxen i munsstora bitar och täck dem lätt med mjöl.
- 2
Tillaga lax och svamp: Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelvärme. Lägg i laxen och stek tills den är gyllenbrun på ena sidan. Vänd bitarna, tillsätt maitakesvamp (delad i bitar), täck med ett lock och ånga i 2 minuter.
- 3
Tillsätt sås: Tillsätt alla ingredienser från A (sojasås, mirin, vitlök och smör). Rör försiktigt om för att täcka allt jämnt.
- 4
Servera: Lägg upp på tallrik och garnera med hackad salladslök.
Recept-ID
84
Tips & Anteckningar
・ Se till att använda färsk lax, inte saltad.
・ Du kan ta bort skinnet om du föredrar det, eller lämna det kvar och tillaga det tills det blir krispigt.
・ Passar för måltidsförberedelse. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet och konsumera inom 3 dagar.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.