Utsökt rik-- även utan grädde!
Det här är en superenkel carbonara som snabbt blir klar med fryst udon. Den krämiga såsen är också mycket uppskattad av barn! Prova den här enkla men tillfredsställande rätten!
10 minuter
Chiori
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 2 förpackningar fryst udon
- 2oz bacon (3 skivor)
- 2 äggulor
- A1 1/4 cup mjölk
- A3tbsp riven parmesanost
- A1tsp buljonggranulat (eller konsommégranulat)
- A0.5tsp riven vitlök (eller pasta från tub)
- A0.25tsp socker
- salt (efter smak)
- salladslök (efter smak, som topping)
- grovmalen svartpeppar (efter smak, som topping)
INSTRUKTIONER
- 1
Skär baconet i strimlor. Värm den frysta udonen i mikrovågsugnen enligt förpackningens anvisningar.
- 2
Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme, tillsätt sedan baconet och stek tills det är brynt.
- 3
Sänk värmen, tillsätt ingredienserna (A) och låt sjuda i cirka 1 minut under konstant omrörning.
- 4
Stäng av värmen, tillsätt äggulorna och blanda noggrant.
MatlagningSäkerhetTillsätt äggulorna efter att du stängt av värmen för att förhindra att äggen stelnar.
- 5
Sätt på spisen igen på låg värme, tillsätt udonen och blanda snabbt för att täcka med såsen. Justera smaken med salt vid behov.
- 6
Lägg upp i en serveringsskål, strö över salladslök efter smak och tillsätt grovmalen svartpeppar om så önskas.
Recept-ID
870
Tips & Anteckningar
・Öka mängden socker efter smak.
・Du kan valfritt utesluta vitlökspasta.
・Se till att tillsätta äggulorna efter att du stängt av värmen!
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.