Den här tillfredsställande risbowlen innehåller en stekt kycklingbröst täckt med ett smakrikt curryglass.
Serverad på en bädd av ris med sallad och ett stekt ägg, och avslutad med en skvätt majonnäs, är det en snabb och mättande rätt som säkert kommer att bli en succé hos din familj eller någon speciell!
15 minuter
Rinaty
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 10 oz kycklingbröst
- 2 stekta ägg
- 2 salladsblad
- 1 tsp. riven vitlök
- 1 tsp. riven ingefära
- 2 tsp. sake
- 3 tbsp. potatismjöl
- 3 tbsp. vegetabilisk olja
- salt och peppar efter smak
- kokt ris, efter behov
- majonnäs efter smak
- A1 tbsp. sojasås
- A1 tbsp. sake
- A1 tbsp. mirin
- A2 tsp. ketchup
- A1 tsp. socker
- A1 tsp. currypulver
INSTRUKTIONER
- 1
Förbered de stekta äggen i förväg.
- 2
Dela kycklingbröstet på hälften på längden och skär sedan diagonalt i munsstora bitar. Lägg i en zip-påse med vitlök, ingefära, sake, salt och peppar. Massera väl, tillsätt sedan potatismjöl och blanda tills allt är jämnt täckt.
- 3
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt kycklingen och stek båda sidor gyllenbruna, totalt cirka 6 minuter.
- 4
Torka bort överflödig olja i pannan med hushållspapper. Tillsätt alla A-ingredienser (sojasås, sake, mirin, ketchup, socker och currypulver) i pannan och koka tills såsen tjocknar och jämnt täcker kycklingen.
- 5
Lägg i en serveringsskål ris, sallad, currykyckling och ett stekt ägg i lager. Avsluta med en skvätt majonnäs.
Recept-ID
215
Tips & Anteckningar
Du kan ersätta kycklingbröst med kycklinglår om du föredrar det.
Krydda det stekta ägget lätt med salt och peppar (valfritt: prova kryddat salt som Magic Salt).
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."