Detta är den ultimata comfort food: japansk Tamago Kake Gohan (TKG, rått ägg över ris) möter ris med smör och sojasås!
Metoden är enkel: koka äggvitan först, linda den runt äggulan och en klick smör, lägg sedan den ovanpå varmt ris.
Bryt upp det och låt den gyllene äggulan blandas med smält smör och sojasås—det är absolut dekadent och beroendeframkallande. När du väl har provat det finns det ingen återvändo!
5 minuter
Makorin & Penko
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 1
Originalrecept (1X) ger 1 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 1 skål med varm ångkokt ris
- 1 stort ägg (separerat)
- 2tsp sojasås
- 2tsp smör
INSTRUKTIONER
Förberedelse
Separera äggula från äggvita. Om äggvitan är för tjock, vispa den lätt.
- 1
Olja lätt en non-stick stekpanna. Bred ut äggvitan tunt i pannan och stek tills den stelnat. Lägg den råa äggulan och en klick smör i mitten, vik sedan kanterna på äggviteomelettet över för att linda in dem. Låt den vikta omeletten ligga kvar i pannan om du föredrar en halvfast äggula istället för rinnande.
- 2
Lägg på det varma riset. Bryt upp omeletten, ringla över sojasås och ät!
Recept-ID
794
Tips & Anteckningar
・Använd ett stort ägg (L-storlek) för att få ett större äggvite—det gör det lättare att linda in äggulan och smöret.
・Justera äggulan från rinnande till halvfast efter din smak.
・Tillsätt mer eller mindre smör/sojasås för att justera sältan efter smak.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
"I create quick, budget-friendly everyday meals that don’t require overexertion, as well as easy “one more dish” recipes using seasonal and affordable ingredients. My goal is to make delicious, comforting everyday meals with the ingredients and seasonings you already have at home—meals that both children and adults can enjoy together around the table with smiles. Awards & Achievements: 👑 Nadia 2018 Rookie Award 👑 Nadia Dairy Farmer Support! Milk Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Yamaki Overcome Picky Eating with Katsuobushi Contest – Yamaki Special Award 👑 Nadia × Fujicco Easy Arranged Recipe Contest with Steamed Beans – Fujicco Award 👑 Nadia Editorial Team Award (Oct. 2022) 👑 Nadia Monthly MVP (Nov. 2022) 👑 Nadia × Kuradashi Stop Food Waste! Imperfect Ingredients Recipe Contest – Kuradashi Award 👑 Nadia × Japan Dried Beans Association Bean Arrangement Recipe Championship – Grand Prix 👑 Nadia Official Character Launch! Nya-dia Character Bento & Sweets Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Hanamaruki Liquid Shio Koji Recipe Contest – Idea Recipe Award ・Nippon Ham 2nd Food Allergy-Friendly Cooking Contest – Judges’ Special Award ・Umami Seasoning Contest – “Shikanai” Award ・Meiji Oishii Gyunyu Family-Pleasing Milk Recipe Contest – Grand Prix ・Fujicco “Yorokonbu” Onigiri Contest – Grand Prix ・BRITA BRI Shabu Contest – Grand Prix ・Rama 50th Anniversary Regional Toast Contest – Kinki & Shikoku Region Grand Prix …and many more awards."