Fluffiga ångade muffins smaksatta med matcha och söta azukibönor
Du kan också byta ut azukibönorna mot svarta bönor eller kanderade bönor (ama-natto) för variation.
15 minuter
Kaori Yanagawa
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 6
Originalrecept (1X) ger 6 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 3/4 cup mjöl för bakverk
- 2tsp. matchapulver
- 1/2tsp. bakpulver
- 1/4tsp. bikarbonat
- 1 3/4 oz strösocker (justera efter smak)
- 3 1/2 oz vatten
- 1tbsp. vegetabilisk olja
- sötade azukibönor (efter smak)
INSTRUKTIONER
- 1
Sikta ihop mjöl, matchapulver, bakpulver och bikarbonat i en skål. Tillsätt strösocker och blanda.
- 2
Tillsätt vatten och blanda tills smeten är lätt klumpig, rör sedan i vegetabilisk olja.
- 3
Fyll muffinsformar till ungefär 2/3 med smet och toppa sedan med sötade azukibönor.
- 4
Placera i en ångkokare med kokande vatten och ånga på hög värme i 8–10 minuter.
Recept-ID
804
Tips & Anteckningar
・Justera sockret efter smak.
・Du kan ersätta azukibönorna med kanderade svarta bönor eller ama-natto.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.